內含子的表達2017-06-09 19:23:44

不能簡單地這樣說。

大腸癌也就是結腸癌。結腸癌和膳食結構確實有關係，比如多吃紅肉和高脂肪膳食會增加患結腸癌的風險，而多吃蔬菜、水果、粗糧能降低罹患結腸癌的風險。

結腸癌是一種“富貴病”，隨著人們生活水平的提高，結腸癌的發病率也提高，而在歐美髮達國家，結腸癌的發病率也比較高。這大概是因為生活水平高的人吃肉更多。並且有研究顯示，同是在美國，新英格蘭地區的歐洲裔人吃紅肉更多，結腸癌也更多，而加州地區亞裔和拉美裔人更多，他們相對吃肉少，結腸癌發病也少。

但是我們並不是反對吃紅肉，因為人的健康並不只關係到某一種或幾種疾病。紅肉含有豐富的蛋白質和鐵元素，是一種營養很豐富的食物。尤其對於孕婦和少年兒童來說，紅肉都是很理想的食物。因此，我們需要有一個利害的權衡：吃，但是又不吃過多。至於粗糧、蔬菜、水果，本來也是應該多吃的。而高脂肪膳食本來就是應該避免的，尤其現代人普遍熱量攝入過剩。

快餐和泡麵都不是健康食品，應該儘量少吃。油脂含量高的快餐當然也會增加結腸癌的風險。總的來說，快餐和泡麵等食品對健康確實不好，但並不是會專門增加結腸癌的風險。而且，增加風險並不意味著一定如何，即使吸菸也不是一定會得肺癌呢。所以說“常吃快餐和泡麵會得大腸癌”是不合適的。