菜譜來了2019-03-16 18:08:46

植株有毒，果實微毒（含微量氫氰酸），在花期和結果期毒性最大，這個時節要防止食草家畜誤食，一般說來中毒比較緩慢，半個月到一個月才會見症狀，中毒初期行動呆緩，中期表現很興奮躁動，後期體消瘦反應遲鈍，伴有便秘、黃疸、血尿、脫毛等現象。一般地說急性中毒罕見，中毒後死亡的情況更少發生。只要及時斷食此草，問題不大。在饑荒年代，人們也用全草來充飢，由於加熱破壞其中的生物鹼，因此毒性會小一些。 如果食用果實，一定要煮透煮爛。另可做中藥，但要小心，因為絕大多數的中藥沒有做過毒理分析，斷不可以迷信。