使用者清淨康健2018-12-14 20:13:43

蠶豆病不能吃蠶豆和用蠶豆做的製品。

小荷醫典2021-06-19 16:30:10

蠶豆病禁忌食物有哪些？

蠶豆病禁忌蠶豆及蠶豆製品（如蠶豆製成的粉絲等）。

臨床病例表明，新鮮蠶豆比干燥蠶豆和冷凍蠶豆更易導致溶血。母親食蠶豆後哺乳患兒，也可導致患兒溶血。有個案報道G-6-PD缺乏者食用藍莓、苦瓜、菠蘿、紅酒等食物也可導致蠶豆病相同症狀。

蠶豆病主要表現為急性血管內溶血，輕者僅有輕度溶血，不伴有黃疸和血紅蛋白尿。重者可在短期內出現溶血危象，表現為迅速貧血、伴有黃疸及血紅蛋白尿，由於紅細胞大量溶解時其分解產物對機體的作用，常出現畏寒、發熱、噁心、嘔吐、口渴、腹痛、腰痛等。血紅蛋白尿的出現提示溶血嚴重或溶血仍繼續，尿色呈醬油色、濃茶色或血色。極重型者病情發展迅速，嚴重貧血、黃疸、明顯血紅蛋白尿、意識不清，抽搐甚至出現休克、急性腎功能衰竭等。如不及時治療，常於發病後1～2天內死亡。其溶血持續1～2天或10天左右，臨床症狀逐漸改善而自愈。

本內容由北京大學人民醫院 兒科 主任醫師 吳珺稽核

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寒冬的愛2018-12-14 21:17:33

避免進食蠶豆和蠶豆製品，家長要約束小孩不去種有蠶豆的地方，也應儘量避免服用磺胺類、解 熱止痛類、抗瘧疾藥物。