使用者25916124086232019-05-08 20:58:50

最近問酒花的特別多啊，怎麼回事呢？

Tettnanger是舉世公認的貴族香花，既可用於歐洲淡色拉格啤酒，也可用於小麥啤酒。該酒花發源於德國巴特符騰堡州南部的一個小鎮Tettnanger。該地區是德國酒花的重要產區，每年出產的酒花透過海運運往世界各地。替代品哈拉道、水晶酒花。

在美國，該酒花主要產於華盛頓州和俄勒岡州。

理化指標：α-酸：4。0~5。0%，β-酸：3。5~4。5%；α：β=1。1。總含油0。4~0。8%。香葉烯36~45%，葎草烯18~23%，丁子香烯6~7%。法尼烯15~20。

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