penguinht2020-11-20 11:13:50

土豆燒四季豆的做法

1準備一個土豆，適量四季豆、蒜、指天椒、蔥花。

2。蒜切末，指天椒切圈，土豆去皮切塊泡水，四季豆去筋掰段。平底鍋下稍多點油，爆香一半的蒜末和指天椒。下土豆和四季豆。炒至土豆邊上透明，四季豆顏色變深，下老抽炒勻。加水沒至食材表面，放五香粉，小火慢燒。湯汁快乾時放剩下的蒜末了指天椒。炒勻，大火收汁，出鍋前放鹽即可。

Ly14272020-12-07 11:01:22

步驟1：四季豆摘掉兩頭後，再在中間一分為二並洗淨。土豆洗淨去皮切片或切成像四季豆一樣的條。油鍋燒熱後下四季豆煸炒2分鐘。

步驟2：加入土豆繼續炒1分鐘。

步驟3：放老抽著色。

步驟4：放白糖提香。

步驟5：加入半碗水，用鏟子翻炒勻後，蓋上鍋蓋燜燒4分鐘左右。

步驟6：揭開鍋蓋後放些鹽提味，加些雞精炒勻後關火起鍋即可。