喬木四季2020-07-12 01:04:23

煮的時候加點鹽，熟了撈出來馬上涼水打一遍

藍仙解說2020-07-12 15:14:33

用鹽水泡

莫大仙2020-07-12 02:04:09

用生粉醃製過後就好了

可口可樂。2020-07-12 15:52:11

用鹽水泡一下

熙熙愛土豆2020-07-13 15:29:23

你這是說的乾的八爪魚怎麼煮不老嗎？首先跟你說一下，乾的用水泡發後煮煮就行了，沒有老嫩之分，因為乾的本身就沒有什麼口感了，就是泡發後也不是很好吃的，

再跟你介紹一下鮮的或者凍的八爪魚的煮法吧！

開水多放鹽，煮一斤的話放二三兩鹽，這樣不容易把八爪魚煮掉皮，而且不會鹹的，然後到一兩醋裡面，把八爪魚一個一個放進去，和煮餃子一樣煮三個開，捏一下頭硬硬的就好了，撈出後直接放涼水裡面拔涼，一定要拔透，這步很關鍵，再把它清洗乾淨就可以吃了，這樣做出來的八爪魚又脆又嫩，不會和皮筋一樣咬不動嚼不爛的。

我的回答完畢，希望對你有所幫助！

感謝收看

檸檬樹的清香122020-07-12 14:36:55

用鹽水浸泡

老玉美食2020-07-12 10:00:43

用淡鹽水泡下。

徐美人的美食記2020-07-13 08:15:22

用鹽水泡一下

LILEI67892020-07-13 14:53:26

肉鬆

西塘塘主2020-07-12 13:56:00

生抽醃製

龍哥日誌2020-07-12 21:23:14

泡水