使用者61070311018992022-04-21 16:46:41

第1步、紫藤花去掉梗子，也可以不去，不過最好去掉，不然太長串了。

第2步、去掉梗之後過一遍水，然後把水瀝淨。

第3步、瀝完水之後倒一些油，花生油之類炒菜油就可以，不要倒太多，倒好之後把藤花拌勻，在盆底能看到有油就可以。

第4步、跟油拌勻之後加麵粉。麵粉不能太多，太多的話太乾，太少的話蒸出來會粘掉，就是藤花上都沾上面粉，然後有點潮，又不粘手的程度。

5 上鍋蒸15分鐘，放香油，鹽，蒜末就可以吃了。

小葉1455411512022-04-21 16:50:42

紫桐花作為豆科的大藤本植物，花呈現出來的是深紫色或者是花紫色，它能夠被食用的部分是花，根，莖這三個部分，但生活中絕大多數的家庭都是儘量採用花的部分去進行食用。

人們常採新鮮紫桐花直接蒸食，吃起來有淡淡的清香。有“紫桐糕”、“紫桐粥”，“炸紫桐魚”等。糕點“桐蘿餅”。把花采下曬乾，食用時再用清水發開洗淨，把臘肉切成薄片覆蓋花上，上鍋蒸熟，芳香的味道可以整整保留一年。

熱情西柚QR2021-04-18 19:28:28

紫桐花均勻裹上面糊放入油鍋中，煎至金黃好吃