使用者34608784497755082019-10-27 12:13:17

材料麵粉260g、紅棗豆漿120g、白砂糖10g、酵母2g、小蘇打少許做法1、麵粉、白砂糖、酵母裝入和麵盆中，慢慢加入紅棗豆漿，一邊加一邊用筷子攪拌2、待看不到乾麵粉時，用手將麵糰揉至光滑，蓋上保鮮膜進行發酵3、待麵糰發酵至有蜂窩狀態時，加入少許小蘇打再次揉光滑均勻，然後分成6等份4、用手將麵糰滾圓，放入蒸鍋中靜置10~15分鐘左右5、蒸鍋中放入適量冷水，開啟煤氣大火開始蒸，水燒開鍋後，改中小火蒸10分鐘左右關火，燜3分鐘左右出鍋。