煤粑11122022-12-08 01:19:13

材料：鹹鴨蛋兩個、豆腐一塊。

做法：

1、把熟鴨蛋的蛋黃單獨取出來，一般兩個蛋黃配一塊豆腐差不多。

2、起鍋燒油，蛋黃先在炒鍋裡用油爆，並且把蛋黃炒散，加入切好的豆腐翻炒半分鐘撒蔥花提鍋裝盤。

不要放鹽，也不要放味精，口感都是比較好的，簡單又適合小朋友食用，但是不要吃多了，因為含鹽分太多。

原來是須臾呀2022-12-08 01:15:07

首先將新鮮豆腐搗碎成泥狀

然後將煮熟的鴨蛋分蛋黃，蛋白。蛋白切粒

將蛋黃搗成泥

鍋內放油加熱至六成熟。再將豆腐泥倒入鍋內翻炒片刻除去生味和水分，然後依次加入蛋黃泥、蛋白粒、鹽、味精。最後加入高湯或水。

出鍋時用澱粉勾芡就大功告成了！

都答的這麼快啊2020-10-16 15:49:43

1。豆腐一小塊，捏碎。

2。準備一個鹹鵝蛋。

3。將蛋黃和蛋清分離。

4。 將蛋清切碎。

5。與豆腐混合。

6。鍋內放入底油，放入蔥花爆鍋。

7。放入豆腐和蛋清。

8。放入一點點醬油，因為鹹鵝蛋已經很鹹了所以不用再放鹽。

9。放入五香粉。

10。放入味精即可出鍋。