星星的願望22022-10-28 11:34:20

因為壞了，梭子蟹肉中有一種黃色液體，可能是梭子蟹的蟹黃，但由於蟹子沒有完全蒸熟，所以蟹黃是液體狀，建議在進食前先將梭子蟹蒸幾分鐘。如果液體的顏色為淺黃色且略透明，則也可能是被雄性螃蟹蒸熟並融化的螃蟹糊，也可以稱為蟹油，可以食用。

雌蟹螃蟹豐滿，雄蟹為白色膠水，品質豐富，味道最豐滿。但是，吃雄蟹和雌蟹的最佳時間有所不同，通常，雌蟹適合9月食用，雄蟹適合10月食用。