使用者11022496051132022-05-15 23:03:10

一個粽子一般是一兩米左右。

用料：糯米1000克、鹼水750克、粽葉750克左右、水草

鹼水粽的做法：

1、米洗乾淨瀝乾水再用鹼水泡3個鐘，期間拌兩三次。

2、選背面絨面的葉子，剪葉煮開悶一會洗乾淨。

3、拿出3張葉子，光滑那面向上。

4、放米，整平，左右兩邊捲起蓋住米。

5、一頭往下折，再折另一頭。

6、另拿兩張葉子，把硬的一頭插在剛才折的那裡，卷著包好幾圈。

7、卷完。

8、紮好繩子。

9、慢火煮4小時，或用高壓鍋調時間最久那一檔。

10、撒點糖粉，開吃，也可以放其他甜的東西或者液體一起吃。

使用者69785814474172021-04-17 19:33:52

這得看做什麼樣的粽子，如果是端午節的粽子，一兩米就足夠了。過年的粽子有一斤米一個的都是用大粽葉包的這種粽子只有雲南才有。俗稱馬腳杆粑粑