星星的願望22022-11-16 11:00:43

可以，微波爐可以弄熟藕

微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，再經過波導系統，耦合到烹調腔內。在烹調腔的進口處附近，有一個可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分佈在烹調腔內，從而加熱食物。微波爐的功率範圍一般為500～1000瓦。

提刀稱王2022-11-16 11:00:56

可以

洗乾淨的蓮藕不用削皮，放入微波爐中把蓮藕加熱處理後再削皮處理操作，這樣可以使大部分的酶活性喪失。因為微波爐加熱的穿透力比較強，速度快還均勻，而且不影響蓮藕的口感，一般加熱30秒左右就行。