番茄1114028946012022-09-09 07:08:37

主料：馬肉適量，尖椒（美人椒）適量

輔料：小米椒適量，料酒適量，澱粉適量，白胡椒粉適量，醬油適量，鹽適量，糖適量，雞精適量，食用油適量

馬肉炒尖椒的做法步驟：

1，馬肉切成條狀，料酒，食用油，澱粉，味極鮮醬油，白胡椒粉，鹽拌勻入味兒。

2，尖椒、小米椒洗淨切馬耳形。

3，熱鍋冷油，油熱後放進馬肉條大火滑炒。

4，肉絲變色後，倒進尖椒和小米椒，快速翻炒均勻。

5，調入鹽和糖，灑一點點水翻炒幾下。

6，關火調入雞精起鍋。