atjmtgmtj2019-11-13 17:40:52

1、主要是因為梨會生成乙烯，而乙烯是一種有催熟作用的植物激素類物質；所以當梨和柿子放在一起的時候，梨產生的乙烯就會催熟柿子，使之變軟。

2、乙烯是由兩個碳原子和四個氫原子組成的化合物。兩個碳原子之間以雙鍵連線。乙烯存在於植物的某些組織、器官中，是由蛋氨酸在供氧充足的條件下轉化而成的。

乙烯是合成纖維、合成橡膠、合成塑膠（聚乙烯及聚氯乙烯）、合成乙醇（酒精）的基本化工原料，也用於製造氯乙烯、苯乙烯、環氧乙烷、醋酸、乙醛、乙醇和炸藥等，尚可用作水果和蔬菜的催熟劑，是一種已證實的植物激素。