片蘭是什麼菜?中國萬歲kZtu2021-05-08 22:58:17

片蘭是十字花科草本植物甘藍的莖葉。是甘藍的一種,學名叫球莖甘藍。天津人叫撇列,東北人叫不留客,人頭疙瘩……

片蘭是什麼菜?

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片蘭是什麼菜?xylnino2022-07-17 11:38:53

苤藍菜,又名苤藍、球莖甘藍、玉蔓青、苴蓮,是一種蔬菜。其葉如甘藍,但不捲心成球狀,莖呈球形與大頭菜(蔓青)相似,皮色淺綠而光滑,所以俗稱玉蔓青。苤藍含水分93.7%,在氣候乾燥,水果缺乏的地區,如沙漠地帶,可以作水果吃,以補充人體需要的水分。