使用者42079789376052022-04-10 04:35:12

1、烏米飯：三月三煮烏米飯吃，是壯族的一個傳統習俗。在山上摘下楓葉回來熬成紫烏黑色的水，然後放糯米進去泡染，直至煮熟成烏色的糯米飯。三月三的前後幾天，家家戶戶都飄著楓葉糯米飯的清香味。

2、蕉葉餈：蕉葉餈是三月三的傳統美食之一，蕉葉餈是用糯米做成，吃起來有芭蕉葉的香味，糯米也非常的可口。

3、艾葉餈：清明前後是艾葉生長的最茂盛的時候，由於三月三和清明接近，所以艾葉餈粑就成了三月三的主要傳統美食之一，艾葉有著獨特的清香味，做出來的艾葉餈很受當地人喜愛。

4、蒿子粑：三月三必吃蒿子粑。傳說“蒿子粑能粑魂”，可以驅邪避災，也許是人們對一種善良願望的表達吧。所以那天家家戶戶必吃蒿子粑，即使自家沒做，也會有親朋好友互相傳送。

5、薺菜煮雞蛋：壯族人三月三會用薺菜煮雞蛋吃，相傳，這天吃這美食一年就不會頭疼的說法。

曦小倩兒2022-04-10 16:51:28

薺菜煮雞蛋

在湖南地區有著三月初三，薺菜煮雞蛋的習俗。春天正是採食薺菜的季節，而薺菜的諧音是“聚財”。薺菜又稱地菜、田兒菜等，是生長在田頭地角的一種野菜。薺菜煮雞蛋不僅可能祛風溼、清火，令腰腿不痛，而且還可預防春瘟。因此，民間有著“三月三，薺菜當靈丹。”的民諺。

元氣松鼠6j2022-04-09 18:46:12

1、五色糯米飯。五色糯米飯是“三月三”的特色食品。五色糯米飯看起來很簡單，但工序卻有些複雜。製作五色糯米飯的原料是紅藍草、楓葉、紫藍草、黃飯花、糯米。

2、薺菜煮雞蛋。春食薺菜也是我國民間由來已久的傳統習俗。漢族在這日有吃地（薺）菜煮雞蛋的習俗。

3、薄餅。農曆三月初三吃薄餅，是同安人的傳統習俗之一。鄭成功收復臺灣後，其子鄭經繼承父業，繼續抗清，多次出兵攻打閩南一帶，因清軍頑抗造成百姓傷亡慘重。