烏雞的腰子和正常的雞一樣都是紅色的,烏雞又名武山雞,個別地區稱為小白雞,已有400多年的歷史,有白毛烏骨,黑毛烏骨,斑毛烏骨,骨肉全烏,肉白無骨之分,烏雞有體型輕巧,營養豐富,成熟早的特點,烏雞原產於我國江西省泰和縣武山西巖汪陂塗村。
烏雞的腰子當然是紅色的。
烏雞的腰子就是紅棕色
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