奮發圖強哦耶2020-03-11 20:52:10

洛陽：杜康酒、洛陽牡丹、洛陽宮燈、洛陽唐三彩、洛陽水席，澄泥硯。開封：大京棗、馬豫興桶子雞、長春軒五香兔肉、蘭考葡萄、百子壽桃、朱仙鎮木版年畫、汴繡、汴綢、花生糕、宮瓷仿製品、套四寶。安陽：天花粉、雙頭黃酒、內黃大棗、內黃燒灌腸、安陽“三燻”、安陽玉雕、安陽狗皮膏藥、道口燒雞、道口錫器、彰德陳醋、糖油板栗。商丘：永城棗幹、水城辣椒、民權白葡萄酒、張弓酒、南瓜豆沙糕、景家麻花。其他：許昌燒煙、信陽毛尖、孟津梨、靈寶蘋果、貴妃杏、廣武石榴、鹿邑草帽、南陽烙花、盤硯、鈞瓷、汝陽劉毛筆、水晶石、汴繡、沙南芝麻與小磨麻油、四大杯藥、職膠、金銀花、黃河鯉魚，安陽相州皮渣、血糕、粉皮

食有道一謝通2020-03-11 22:41:45

很高興回答你的問題。作為一個地道的河南人我來回答你吧。河南地處中原以麵食為主，美食首當其衝的是燴麵。

1燴麵：燴麵是一種葷、素、湯、菜、飯集於一身的河南傳統美食，以高筋麵粉為原料，加之高湯和各種配菜製作而成。其特點味道鮮美、湯好麵筋、經濟實惠、營養豐富因而享譽中原。燴麵的種類，有羊肉燴麵、三鮮燴麵、五香燴麵等等。

2洛陽水席：洛陽水席最早開始於唐代至今有1000多年的歷史，洛陽水席有兩個大特點，一是全部熱菜都有湯。二是洛陽水席吃完一道撤下後，再上一道，像流水一樣不斷地更新。

3開封灌湯包：開封灌湯包皮薄如紙，有透明之感，外形美觀，小巧玲瓏，皮薄餡多，灌湯流油，味道鮮美，湯汁醇正濃郁，入口油而不膩。

4胡辣湯：胡辣湯由多種天然中草藥按比例配製的湯料，再加入胡椒和辣椒，又用骨頭湯做底料製作的胡辣湯，其特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁濃稠、香辣可口。其中以逍遙鎮胡辣湯最為出名。

5道口燒雞：道口燒雞用各種名貴中草藥，加之陳年老湯製作而成。其色澤鮮豔、形如元寶、口銜瑞蚨，具有食療和保健功能。

6漿麵條：漿麵條是洛陽的傳統名吃，以綠豆漿發酵制面漿，經過特殊工藝製作而成。其特點製作簡單成本低、易於消化、酸味獨特、鹹香適口、因而自古以來流經不衰。

7水煎包：水煎包又名鍋貼。是一種特色的傳統風味小吃，距今有500多年的歷史，其口感脆而不硬，香而不膩，味道鮮美極致因此深受人們的歡迎。