千木閣盆景2018-12-05 18:38:30

蓮藕孔裡面有汙泥嗎？除非自己弄進去的。

洞庭清水塘2018-10-09 06:30:37

怎樣去除蓮藕孔中的淤泥

蓮藕是很多人都喜歡吃的，清水塘父親就特別愛吃燉蓮藕。把蓮藕洗乾淨切成一坨坨的放些大骨，然後用高壓鍋壓爛就可以了，這樣的蓮藕吃起來比較粉，而且香。

蓮藕是生長在地下的，在採藕的時候有可能會斷或者我們購買到的蓮藕有斷口的，這樣裡面就會有淤泥，那如何清理乾淨裡面的淤泥呢？清水塘介紹以下幾種方法：

一，用水衝。

這是所有人都會想到的方法了。把蓮藕兩頭掉，儘量多切一些讓蓮藕大孔出來。然後放在水龍頭下面用水衝。如果淤泥是乾的就得提前泡個把小時，這樣淤泥就軟了。用水龍頭基本能夠衝乾淨。

二，蓮藕切成片浸泡

。可以把蓮藕切成片然後浸泡在水裡面，淤泥泡化後我們再用力的將蓮藕片在水裡攪動，這樣淤泥也能夠被清理乾淨，最後用清水衝一兩遍就可以了。

三，可以用布條清理

。 有些人吃蓮藕喜歡吃大塊的，比如像我父親這樣的。我們可以把蓮藕切成2-3段，然後用塑膠條或者小鐵絲穿上小布條從藕孔穿過去，然後把布條來回的抽拉幾次就可以把藕孔裡的淤泥清理得乾乾淨淨。

如果大家以後想吃藕時碰到藕孔有淤泥的，可以試試以上辦法。特別是對於淤泥多的，可以用第三種方法解決。

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村事2017-12-01 14:50:46

蓮藕裡面的泥清洗方法

1、要想把蓮藕裡面的泥巴洗乾淨，首先我們需要把蓮藕切成2段或者多段，這個需要看蓮藕的大小和長度。但是千萬不要切的太小後面拿起來洗就不方便了，而且也可以避免蓮藕營養的流失。

2、第二就是取一盤溫水，然後把切斷的蓮藕放在熱水盤裡面浸泡10到15分鐘，這樣做的目的是讓蓮藕裡面的泥可以自己浸出。但是切記不能用開水，因為這樣會嚴重使蓮藕裡面的藕粉流失。

3、浸泡過後我們把蓮藕一個個拿出來，然後用一塊小布包在筷子上面，但是筷子不能太大，選擇長一點的筷子，這個自己可以對照蓮藕洞的大小來進行選擇，應該沒有多大問題。

4、接著把包有布的筷子放進蓮藕的洞裡，然後來回進行摩擦，直到自己覺得裡面的泥巴洗乾淨為止。這個就需要自己的感覺和適和度了。

5、全部洗完以後，我們再用清的冷水進行過濾一遍就可以了。但是需要每個藕段進行清洗。大家需要耐點心。完全清洗乾淨以後要蒸要煮就悉聽尊便了。

延伸閱讀：蓮藕清洗小妙招

1、如果蓮藕孔比較小，髒汙附著較牢，不便於清洗的，可以把紗布剪成小條，用鐵絲將布條竄進小孔內進行清洗。

2、藉助工具可以用刷嬰兒奶瓶的小刷子，刷頭質地堅硬，也不較長，可以伸進藕孔裡，清洗起來也很方便。

3、在水裡，用牙籤在藕片孔洞中轉圈滑動，漬泥就會脫落到水裡。

4、如果切片較薄，可以將挨著的藕片，2-3片一起清理，更快捷。

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在這個社會，人云亦云，很容易；說真話，很難！但是，作為一個三農領域的自媒體，擁有自己的獨立思考和判斷能力，很重要！如果網友有什麼不同的意見或看法，歡迎在文末留言，我們共同探討、成長……

牛裁縫2017-10-11 14:26:37

告訴你一種好方法，待會發圖片給大家看……

他用的一支鵝翅羽毛就可以將藕孔中的泥洗乾淨，是我去買藕時，見到這位賣藕的攤主在這樣洗藕，就拍下照片來準備與各位愛下廚的先生和女士們分享經驗。

水龍草2018-02-07 12:29:06

首先把要清洗的蓮藕切成段，大小適中。把切好的蓮藕段放在溫水裡浸泡10到15分鐘。這樣大部分淤泥就可以浸出了。

接著用布包裹在細一點的筷子上，放入蓮藕的孔洞裡摩擦，擦淨裡面殘留的淤泥就可以了。

最後把所又的蓮藕段用清水過一遍就行了。