使用者73324358706742021-03-23 21:08:09

準備好麵粉 加入鹽少許 雞精少許 再加入水揉麵萊垍頭條

步驟 2萊垍頭條

space萊垍頭條

均勻揉成形 不溼不幹 幹了加水 溼了加麵粉條萊垍頭

步驟 3垍頭條萊

space頭條萊垍

把麵糰切成小段條萊垍頭

步驟 4頭條萊垍

space萊垍頭條

揉成扁圓萊垍頭條

步驟 5垍頭條萊

space條萊垍頭

兩面塗抹油條萊垍頭

步驟 6萊垍頭條

space頭條萊垍

裝入碗中 保鮮膜封上等待發酵 半小時萊垍頭條

步驟 7萊垍頭條

space頭條萊垍

牛肉末洗淨 瀝水 加入鹽少許 蠔油少許 生抽少許 老抽2滴 雞蛋1個 生粉少許 麻油少許 魚露2滴 十三香粉少許 可以再加孜然粉 蔥花切丁 生薑切末 分批逐步加入牛肉末 均勻攪拌頭條萊垍

步驟 8萊垍頭條

space垍頭條萊

均勻攪拌完成後保鮮膜包好研製半小時條萊垍頭

步驟 9條萊垍頭

space條萊垍頭

另起碗加入麵粉少許 雞蛋一個 鹽少許 雞精少許 十三香粉少許 麻油少許 攪拌均勻萊垍頭條

步驟 10條萊垍頭

space萊垍頭條

發酵後的麵粉 均勻揉成圓片 塗上配置的蛋液 再塗上醃製完別人牛肉糜 包成你拿手的形狀 只要把裡面的餡和蛋液包緊不漏出來就可以 如果喜歡美觀的就包成好看的形狀垍頭條萊

步驟 11萊垍頭條

space萊垍頭條

起鍋放豬油 油需要多一點 把餅放油鍋煎 一定要用小火 不然會外面很焦 裡面還沒熟 小火煎12分鐘差不多 看顏色變化決定時間萊垍頭條

步驟 12萊垍頭條

space萊垍頭條

我是喜歡吃比較焦脆一點都 所以這個顏色適合我的口味垍頭條萊

步驟 13頭條萊垍

space萊垍頭條

趁熱吃很香脆 邊煎邊吃 會發現不知不覺煎完就吃完了萊垍頭條

步驟 14頭條萊垍

space萊垍頭條

我一口氣吃了5個 萊垍頭條

牛肉餡餅的小貼士萊垍頭條