使用者13010693636372021-05-01 07:29:47

材料

排骨一斤，蘿蔔一個，生薑一塊，鹽，雞精少許

做法

1。排骨洗淨瀝乾水分，入開水鍋中焯水，這個水要倒掉不要，另起一鍋涼水放入薑片，排骨，滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右，此時應該能聞到香味了。

2。蘿蔔洗淨切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開。

3。蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿蔔熟，加少許鹽和雞精出鍋。

Lvemis1223402023-01-11 20:33:22

食材清單

新鮮石橄欖 200g 、 排骨半斤 、 鹽 2勺 、 味精 1/4勺 、 水 適量

烹飪步驟

步驟1/5

石橄欖洗淨備用（一定要清洗3次以上，很多沙土）

步驟2/5

排骨洗淨焯水，後重新開鍋加水煮開

步驟3/5

水開加入石橄欖

步驟4/5

中火慢熬一小時，期間記得注意湯汁不要煮幹，湯少可加水。

最後一步

臨近出鍋時下少許味精跟鹽就可以啦。