使用者719323985362018-03-20 18:39:36

你確定說的是陝西涼皮嗎？

獨步郎行2018-03-20 20:20:01

石嘴山地處西北重工業基地，曾經的輝煌可從幾個工業園區一、二、三廠的建築物可以看出，學校、電影院、會堂、職工住宅樓配套齊備，現在早已敗落，人去樓空，讓人唏噓！

這裡的人們來自五湖四海，在這片荒蕪的土地上辛勤勞作，艱苦創業，打造了西北重工業基地，一個新型的工業城市拔地而起，來全國各地的飲食文化匯聚相容，取五湖之精，融四海之華，石嘴山味道產生了，最具代表的小吃就是石嘴山市大武口區的涼皮。有電機廠一棵樹涼皮，礦務局九住宅涼皮，洗煤廠住宅區三棟樓涼皮等等！這些涼皮店店名都打上了工業文明的烙印，90後把石嘴山涼皮推帶到了北京，零玖伍貳（0952為石嘴山市區號）涼皮在北京乾的風生水起，並且透過空運賣到了紐約！

一個朋友告訴我，她在深圳看見了石嘴山大武口涼皮的招牌，一個城市的衰落，一個涼皮的興起，給我們許多思考，我們一直在路上…

and382732832018-03-24 10:17:54

那是古代的時候大武口武當廟附近有戶人家，有一天小孩不小心水撒麵缸，家人見了急中生智蒸了吃結果成了涼皮，後來左鄰右舍互相傳慢慢的大家也就知道大武口涼皮了。有一天康熙去了平羅路過飲馬湖遇到一個飯館當時康熙飢渴難耐，進飯館不知道吃啥後來飯館老闆給他做了頓涼皮，康熙吃後讚不絕口。這才是大武口涼皮的原因其它人回答的一般般

楠n朋友2018-03-20 20:13:51

在中國好吃的涼皮太多了，為什麼石嘴山（大武口）的涼皮很出名呢？我認為是涼皮的原料好，調料的要求高，製作的工序精，這三點融合在一起所以味道和口感更佳。加上大武口外來人口特別多，每次這些外鄉人回到家鄉給親朋好友帶回去，一傳十十傳百，自然就出名了。

深度寧夏2018-03-22 14:28:18

一談到旅遊，大家不約而同的就會想起美食，人文，地域，那麼回過頭來想，我們何嘗不是被地方的特色美食吸引而流連忘返，才鐵了心的去那地方旅遊嗎？陶醉在詩一般的山間幽徑或是埋葬著文化歷史古韻的古城中，回味著美味佳釀，享受者愜意的時光，等一頓靈魂美食，一輩子也不算太長。又有誰沒在凌冽的寒風中等待過路邊攤，又有誰沒在人滿為患的大門外等待著下一桌；又有誰沒在遠在千里之外的異地等待家鄉捎來的記憶鄉味；又有誰沒在號稱微社會的朋友圈裡等待著一波波的美食誘惑。

咱們寧夏石嘴山涼皮的歷史那可以由來已久：

麵皮和拌醬的百年熱戀

先介紹石嘴山涼皮的幾個代表，吃過的那覺得是知道，不知道的可以去嚐嚐，覺得不差！

卷涼皮是一種特色小吃，就是把涼皮裹起來，顧名思義即把黃瓜、熟花生、麵筋、香菜等用芝麻醬和其他調料拌勻後放入一大張涼皮裡面，然後裹成卷。三住宅涼皮、一棵樹涼皮、三棟樓涼皮和905劉紅梅涼皮都是石嘴山大武口涼皮的老當家金招牌，20餘年的創業發展史。純手工製作肉感十足的手工涼皮，宣而筋道的麵筋，秘製辣椒四季皆宜，再加上成熟的飢餓營銷手法，成群結隊買涼皮成了大武口街邊一道獨特的風景。作為一道綠色純天然的地方特色美食，它一直銘刻著許多人的記憶。

不知道您有沒有聽過這樣一個故事：一個小夥週末要從大武口回吳忠，在汽車站買票上車後，低頭玩著手機，車已經走了，這時在他鄰座一股涼皮的味道出現了，他啊的一聲，嚇壞了正在吃卷涼皮的姑娘，當他看到袋子上寫的大武口涼皮這幾個字的時候，小夥突然來了一句“你好，姑娘，你還有多餘的麼？”姑娘嚇得從座位上起來拿起包做到了頭排票員的位置，以為小夥二著呢，小夥知道姑娘誤會了，又追到前面，一車人都看著，而且表情都不正常，有害怕的，看熱鬧的，司機師傅也將車停在了路邊，拿起手機，好像在準備著什麼。小夥上前，姑娘害怕的想躲開，“我就是想問你還有多餘的話，我媳婦讓我給帶大武口涼皮呢，我忘掉了，你要有多餘的我勻給我一份，要不然回去媳婦找我事兒呢”完了全車人都笑了，姑娘說還有一個卷涼皮你要不，小夥子拿上給姑娘給錢，姑娘說送給你了。故事雖短，卻以為深長，由此可見大武口涼皮的魅力，寧夏人對大武口涼皮的熱愛程度。

濃郁的鄉土特色美食，在繁華喧鬧的都市過後，尊貴的客人，友好的石嘴山人歡迎您來感受迎面新鮮氣息撲鼻的鄉村小鎮。

帶上孩子，陪著爸媽在還能盡心的時光裡做好自己能做的事。獨在遠方的石嘴山人在外辛苦了，家鄉的味兒依舊是你們回來時候的那種味。

深度寧夏原文介紹石嘴山的十種美食，都具有特色和美譽，歡迎大家關注去查閱！

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大約在冬季693505442018-12-30 17:44:20

越來越不能吃，沒有8幾年時吃的好

大河上下28842018-12-31 20:40:11

涼皮吃多了是要造成胃痛，只適合年輕人食用，但不能長期食用！一種普普通通的小食品，沒有必要吹虛的那麼好！注意健康飲食才是硬道理！

炎黃泳琿2019-01-28 07:59:14

深圳賣最火的涼皮，就是出於石嘴山！