小峰的日常2019-07-02 02:20:31

夏季到了，一道清清爽爽的清炒硯菜現在再合適不過了。

1． 先將硯菜洗淨切斷備用。

2． 鍋內放入適量的食油開中火。

3． 鍋熱倒入硯菜翻炒，放入適量的鹽。

4。菜熟加入適量的味精拌勻即可。

饕餮盛宴SY2019-06-26 08:50:54

首先將大蒜切成碎末，莧菜切段裝盤備用。

然後將莧菜入鍋焯水直至水變成玫紅色後，撈出再放入涼水過涼，接著瀝乾水分裝盤。

接下來開火，油下鍋，放入蒜末煸炒爆香，再倒入莧菜進行翻炒。

隨後加鹽和雞精調味，攪拌翻炒均勻。

最後倒入香油，關火出鍋，裝盤完成。

老賈的農民生活2019-06-26 07:37:22

用開水 抄一下涼拌好吃 還有是配雞蛋做菜餅好吃

樹先生的花姑娘2019-06-26 08:00:35

我一般是蒜蓉炒，還有一個就是莧菜皮蛋湯，我個人更喜歡吃後者。這個菜據家裡老人講有清熱降火之功效。再著現在市場上買的莧菜看上去挺好挺大個，但其實口感都有點老，煮成湯菜的口感要好一些。