做油條可以加粘米嗎?
映姍鴻 發表于 家居2021-07-06
不可以。
準備材料:糯米粉100克、麵粉200克、雞蛋、牛奶、發酵粉、鹽步驟:1、準備糯米麵,麵粉。2、在麵粉中打入一個雞蛋,加入發酵粉,鹽。3、然後倒入適量的牛奶。4、倒入牛奶後,把麵粉和成團,醒發1小時左右。5、麵糰發酵好之後擀成長方形,切成若干份條狀。6、每兩個放在一起,中間抹少許油。7、蓋上保鮮膜醒發10分鐘。8、豆油六成熱放入油條。9、中火炸至兩面金黃即可。10、裝入盤中。
不要加粘米,加粘米變成年糕了。油條只需要加入:麵粉,發酵粉,泡打粉,雞蛋就可以了,然後等發酵好了就可以炸了。這樣做得油條健康又好吃
不可以哦
可以試一試,畢竟油條注重一個蓬鬆,除了無鋁泡打粉,或是酵母粉是一定必不可少的,其餘的東西都可以適當增減!你想加粘米應該會有點彈牙的感覺吧!倒是一次新的創新,口感會不同!
可以加百分之二
不可以