食安大講堂2021-07-23 17:02:06

千層糕這種零食在我們生活中很常見，很多人都非常喜歡吃，口感非常Q彈，清爽不油膩，對身體也非常好。但是據AORODO食品安全實驗室研究人員表示千層糕好吃，但有部分廠家的千層糕加工車間在製作過程中不配備任何消毒裝置，使千層糕被各種有害菌群汙染、嚴重影響食用者的身體健康。

上海康久消毒技術有限公司的周總工程師認為，採用雙核臭氧發生器，可有效阻止細菌、黴菌等微生物汙染食品，可有效延長千層糕的保質期。

千層糕，是中國傳統小吃，一層疊加一層，顏色晶瑩剔透，好吃不胖，擁有豐富的營養，據AORODO食品安全實驗室研究人員表示微商上賣的千層糕，菌落總數和大腸桿菌超標十幾倍，嚴重影響了食用者的身體健康。上海康久消毒技術有限公司的周總工程師認為使用雙核臭氧發生器和動態空氣消毒機就不會出現菌落總數和大腸桿菌超標的問題，並有效延長千層糕的保質期。

那麼什麼是雙核臭氧發生器呢？

臭氧是一種有刺激氣味的氣體，雖然氣味不好聞，但很多企業都使用臭氧發生器來消滅車間的各種細菌，因為臭氧殺菌具有高效、徹底、快速等諸多優點。

為了避免食品發黴變質，上海康久消毒攜一線研發人員成功開發了“雙核臭氧發生器”。在糕點車間具有這樣一些使用特點：一是消滅細菌的效率非常高；二是價效比非常高，三是自帶遙控，可以遠端開啟。四是無論是壁掛還是移動、手提都是免安裝。另外一點就是售後服務安心放心。