BigDi2020-07-11 08:22:19

同問，好像5051配置厚膜發生器，但是好像要預留後部空間散熱

馬餌絲2020-08-24 00:34:05

四款區別主要是蒸汽發生器，還有烘烤模式，控溫範圍。

5051為厚膜發生器件，厚膜蒸汽發生器會回抽發生器裡的餘水到水箱（從另外一個孔回），烘烤模式多了快烘模式，其餘七個模式一樣，發熱管都一樣，還多了發酵功能，最低溫度35°

5055，5053，5052，這三款都是流道式蒸汽發生器，水流過管路的同時加熱成蒸汽了，沒有剩餘的水，烘烤模式少了快烘，少了發酵功能，最低溫度50°

為什麼最貴？

原因猜測：品類聚焦太亂，給同50L容量降配版拖價，打入口用，這幾款除了蒸汽發生器和發酵，其他沒區別了，5055最新上的，多了個nfc智聯，目前美的在打造iot生態鏈，下一盤大棋！

美的前前前家電民工留~

初塵2020-11-06 15:53:42

雙十一無門檻紅包入口：最高6666哦~

最近家裡在裝修房子，一頓糾結後入手了一個美的BS5052W蒸烤箱。之前也和題主一樣在美的這幾款糾結半天，現在我就把我最近的研究成果分享給大家。

蒸烤箱，顧名思義就是又能蒸又能烤的廚具，也是最近風比較大的新型廚具。之前買過一個迷你烤箱，不管烤什麼都要烤兩次覺得很煩，美的蒸烤箱的大容量就很吸引我，所以這回有了新房子就很想一步到位。而且大容量的還可以節約一下廚房珍貴的儲物空間，所以趕上99大促就果斷下手了，各種券疊加到手3999元，不到4000元，感覺買的太值了！

（這顏值夠豪橫吧！）

畢竟如果你買一個小的蒸烤箱，還不如買一個蒸鍋再買一個烤箱，這樣兩個一起工作還能快點吃上飯。而且容量大的蒸烤箱最大的好處就是可以做一條完整的清蒸魚。。。別笑，別看有些家庭體體面面的，但是他們確實蒸不出一條完整的清蒸魚，要知道蒸一條大魚的鍋起碼要32cm起，而這個尺寸的蒸鍋是很多廚房不能承受的生命之大，魚之大一鍋放不下。要不然不是缺魚頭就是缺魚尾，總是差點東西。

而蒸一直以來也是我國普通家庭採取的常見烹飪方式。比如蒸饅頭，蒸魚，蒸排骨，蒸皮凍。無論蒸什麼，都是韓信點兵——多多益善。這個時候容器的大小就很重要了。當然了，平時一家三口蒸饅頭蒸餃子可能也用不到這個功能，但是家裡有個“大蒸鍋”就像包裡要隨時有充電寶一樣，你不知道你什麼時候會用，但是總有一天他是可以用的上的。當然了，很多人買蒸烤箱衝的就是“烤”這個功能的，畢竟一個烤箱可以簡簡單單地做出很多硬菜。

哈哈，餓了嗎？圖片僅供舉例，本人廚藝沒這麼高強，這只是我美好的願景。可能很多朋友和剛開始嘗試蒸烤箱的我有一樣的疑問，為什麼我不買一個大烤箱，再配一個大蒸鍋呢？我個人認為這樣是最好的搭配方式，但是很遺憾的是我們普通家庭的廚房放不下，而且說實話我們普通人也真的不見得能用到這麼專業的廚具。我買蒸烤箱的目的就是——簡單好吃！能隨手裝個B更好了。所以我感覺蒸烤箱就挺好的。我之前也擔憂過蒸烤箱是否能完全實現“蒸”和“烤”，會不會最後蒸不好也烤不好呢？

答案是否定的。科技發展到了今天，一些簡單電器的運作原理已經徹底被人類所瞭解摸清了，烤箱也不是近幾年才出現的“洋玩意”，個人感覺蒸也不是什麼難的技術，只在合適的溫度適當釋放一些熱氣，也就是蒸了。。。而且既然都花大價錢買了個烤箱，為什麼不順路買個能蒸的呢？一魚多吃不香嗎？

烘培圈朋友一直很推崇美的家的廚具，說什麼美的家是大品牌值得信賴，說什麼美的是世界500強企業。其實在我看來這些都不是太重要的，畢竟500強企業多的去了，做烤箱的也不少。但是美的又一個獨家優勢就是它擁有行業行業最完整的微波爐產業鏈，是目前全球主要的微波爐製造基地，在蒸烤箱微波的研發上有著強勁的實力。畫龍畫虎難畫魂，別看我剛剛口嗨說原理的時候誇誇其談，但是想做好一個蒸烤箱，我感覺僅靠山寨肯定是不行的。而且很多機器看起來真的很贊，容量大，功能多，價格還便宜，其實沒有核心的研發中心，導致金玉其外，敗絮其中，很容易出現產品的質量問題。更有甚者沒有經過專業的實驗就急急忙忙地上市圈錢，使用過程就成了給它免費實驗的過程。

而且我自己也查了挺多資料，美的的售後網點在全國各地有5000多個，一旦出現產品使用問題就可以迅速地找到售後維修，畢竟一個好點的蒸烤箱也是一筆不小的數目，能方便維修，畢竟咱們老百姓動手能力也確實有限。再加上自己之前也用過美的的烤箱，所以對美的的印象一直也挺好。所以就決定買美的的蒸烤箱啦。

題主問的這幾款蒸烤箱還真的就是我目標的幾款，首先來說BS5053W，BS5055W蒸烤箱其實就是BS5052W的另一個名字，他們是因為上架平臺不同，所以名字就不同了。但實際上功能是一模一樣的，也是我最喜歡的款。

然後我就把BS5052W和BS5051W拉了一個表格做對比，畢竟這是一筆大的硬體支出，又要吃好幾個月的鹹菜了。

從上面表格中我們可以清晰地看到，BS5052W和BS5051W都是比較優秀適合家庭使用的蒸烤箱。50L的大容量，可以完全滿足一家人的日常需求，就連大型聚會也是毫不馬虎，蒸魚一次能蒸兩條啦。而且方便清洗的搪瓷內膽我也是十分滿意，畢竟每次吃完飯刷碗的人是我。。我真的很煩每次都拿手摳烤箱，每次摳完指甲都黑的不行啊，而且指甲最後還變脆了。。

這是我家BS5052W蒸烤箱的內膽，看著就很乾淨吧，能想象我已經用它烤過一鍋扇貝嗎？

自動清潔和自動選單，這個不必多說，就是典型的懶人福音！8大蒸選單，基本上家庭的家庭料理都滿足了，12道烤選單也是可以讓我解放雙手，自由裝X的。比如蒸排骨，烤披薩，牛角麵包，瑪芬蛋糕也是可以做的。

所以我的選擇還是BS5052W，因為我仔細比較過了一遍，對於我這種廚房小白而言3秒變頻厚膜蒸汽和7秒直流蒸汽差的也就是4個數而已。雖然兩者的蒸汽功能我不太能看出差別，但是BS5052W是雙孔出蒸汽，所以應該更加穩定一點。而且我在家也很少吃速熱食物，所以這個功能對我而言也是可有可無啦。而且BS5052W是今年新出的聯合定製 ，還可以連線天貓精靈，可以智慧語音遙控，方便了許多。

平時烤烤蛋撻，做點初級的甜點，傻瓜式的操作，BS50502W就很提升幸福感了。

還有美的的售後服務點遍佈全國各地，就算蒸烤箱出點什麼小問題，我感覺也能輕鬆搞定。畢竟好幾千塊錢的東西也不便宜，修修能用還是要繼續的。

以上個人觀點，僅供參考。

相關資料來源於官網

leovain2020-11-09 17:56:06

剛好也在糾結款式中，找客服要了圖

樂樂樂樂樂樂樂2021-05-26 09:30:25

這麼多型號看得我頭疼，其實很多型號都是差不多的，一部分是因為不同平臺銷售需要分不同型號這樣才能避免同一個型號多平臺比價導致的搶客出現。

而且現在興起的直播帶貨，都要求全網最低價，那肯定會有價格戰的出現，所以品牌方索性出一些專門針對直播帶貨的型號，可能產品跟其他比如京東、天貓平臺的機型配置一樣，或者有閹割部門功能，就直接換了個型號了，這都是品牌方玩的營銷策略，作為普通消費者，不要被商家的對比圖給欺騙了，還是自己老實把自己的需求清單寫出來，再用需求來匹配相應的配置來選，這樣一般就不會踩大坑。

另外我看到評論說美的蒸烤箱都是蒸發盤參與水回收再蒸發的問題，這個是不是真的？