誰能介紹下去山東不可不吃的美食?
青島大蝦
簡答:山東是個大省,地區不同,各地的美食也不盡相同,象煎餅卷大蔥,德州扒雞 、周村燒餅等已是人們普遍認知的美食了。而在我們濰坊諸城 ,最聞名的美食莫過於諸城燒肉、諸城烤雞背、諸城辣絲子啦!香噴噴的燒肉、 烤雞背、酸溜溜辣滋滋的辣絲子已是人們來諸城必品嚐的美食!歡迎大家來諸城品嚐啊!
您肯定第一次去山東吧?山東這地兒也地大物博,美食多多,肯定餓不著。還讓你吃了這頓兒,想著哪頓兒!
要說山東美食第一,是老母親在鏊子上烙的白單餅,吃時卷大蔥加自制甜麵醬。第二,鍋餅,壓桿面兒的,就豬頭肉,再喝碗雜碎湯。第三,濟南市區草包包子鋪吃草包包子,手切餡兒的醬肉丁,那叫一個香!美!以上是八十年代的山東人最解氣,省錢,頂時候的美食!
最後,先去青島,煙臺吃海鮮,再去泰安,磁窯吃煎餅卷活剝小魚兒,如到袞州,必先拜孔夫子,再嘗他的家宴,省錢的好吃的是孔府的豆腐腦兒,絕不配搭油條!魯西的吊爐餅配羊湯,……。當然有錢,不想省著,五星級酒店,中餐,西餐,連義大利麵條兒也挺貴。
山東的魯菜系,馳名全國!馳名世界!一道賽螃蟹,讓中外友人讚不絕口,最正宗的應是濟南全聚德。
荅了你的問,我也來了頓兒精神餐!大美山東,山東人歡迎您蒞臨!
煎餅羊湯
濰坊肉火燒、黃燜雞米飯、把子肉、油旋、黃燜雞、青島鍋貼、流亭豬蹄、辣炒蛤蜊、周村燒餅、淄博燒烤、棗莊辣子雞、菜煎餅、利津水煎包、蓬萊小面、福山大面、濰坊肉火燒、隆盛糕點、濟寧夾餅、泰山驢油火燒、鮁魚煎包、石鍋黃花魚、海膠東香肉伙食、酸辣烏魚蛋湯、臨沂炒雞、紅燒兔子頭、臨沂糝湯、德州扒雞、臨清燒賣、濱州鍋子餅、鄆城壯饃。
濟寧的單餅卷煎(小)魚。軟薄白餅、香酥小魚,咬一口,真香。再喝一口糊辣湯與之相配,真是神仙過的日子。酸辣小魚湯,煎制的金黃小魚,白色蛋花,飄著翠綠香菜,配料香醋、胡椒。喝一口,香、酸、辣味可口,配以芝麻酥香燒餅,那叫一個過癮。
大家可以關注食味老爸,後續會有關於山東部分地區的美食製作技巧,海鮮製作方法。
餓美食?
今天我來給大家介紹一下山東的十大名吃[靈光一閃]
東十大名吃之濟南拔絲山藥
到魯菜館吃飯,除了吃九轉大腸、糖醋鯉魚等主菜外,最後的甜品往往是拔絲菜餚。山東十大名吃之一便是這道濟南拔絲山藥了
山東十大名吃之青島大包
老青島都還記得,青島飯店的三鮮大包因皮薄、餡嫩,一時名滿島城,成為青島小吃的代名詞,也入選山東十大名吃。那時候要買到青島大包,可能要排上一小時的隊。但是青島大包也犯了中國小吃的一個普遍問題,那就是名譽上去了,質量下來了。於是乎,曾經風光一時的青島大包,逐漸消失在了人們的視野中。
山東十大名吃之濰坊肉火燒
在山東,火燒是一種非常平民化和廉價的小吃,www。xtsdjx。cc幾毛錢一個。吃起來外焦裡嫩,頂飢耐餓,實為就餐之最佳麵食。濰坊肉火燒也是濰坊當地人的早餐。憑藉良好的口碑入選山東十大名吃。
山東十大名吃之濟寧甏肉乾飯
甏肉(bèng ròu)乾飯,為傳統特色小吃,號稱“中華第一甏”,起源於元朝。名列山東十大名吃之一。隨著京杭大運河的開通,南方的大米從水路運往北方。當時的人們把用陶器燉出來的肉和大米飯放在一起吃,別有一番風味。在今天,甏肉乾飯仍然被極多數濟寧人所喜愛。
山東十大名吃之棗莊菜煎餅
棗莊菜煎餅以魯南地區煎餅為主料,配以各種蔬菜煎烤而成。棗莊菜煎餅五色俱美,六味飄香,老少兼宜,俗稱“魯南熱狗、漢堡包”。菜煎餅既可作宴席食品,也可作普通家庭便飯,製作簡便快捷營養豐富,最適合快節奏工作人們的即時快餐。
山東十大名吃之沂蒙光棍雞
沂蒙光棍雞乃蒙陰地方名吃,以其獨特風味,風靡沂蒙山區。創始人付澤明在蒙陰縣城西嶺開設炒雞店,以烹製蒙山大公雞為主,且口味鮮美、風味特殊吸引了大批食客。因炒雞店工作人員全部是男士,取材又全是大公雞,便將此菜戲稱“光雞”,此店即叫“光棍雞店”。
山東十大名吃之威海鮁魚煎包
色澤金黃、皮薄餡大,鮮嫩可口。被稱作“山東十大名吃”之一。
山東十大名吃之萊蕪燒餅
萊蕪吊爐燒餅呈“橢圓型”,上層“灑著細細的芝麻”,薄且香脆,當中有“很大的空心部分”,下層“軟中帶脆”,“百吃不厭”。鹹的“夏天是韭菜餡,冬天是白菜餡”,咬下去“滿口溢香”,“味道那叫棒”!
山東十大名吃之平原籤子饅頭
籤子饅頭又稱籤子饃饃,起源於山東平原縣恩城鎮。其個體形狀獨特:長20釐米左右,頂端尖細,中間圓而粗(直徑3。5釐米左右),底端較頂端稍平鈍,略呈紡錘形。色白潤如玉,油光有微亮。其味道香甜,營養豐富,老少咸宜食用。
山東十大名吃之魏集驢肉
俗話說,天上龍肉,地上驢肉,惠民縣魏集驢肉被評為“山東十大名吃”之一。
魏集驢肉有悠久的歷史。起初先祖採用的是走街串巷的經營方式,因家族為賈姓,故十里八鄉的鄉親們稱之為“賈氏驢肉”,後經數代人不斷的摸索改進,最終形成了遠近聞名的鄉土風味。
今天我來給大家介紹一下山東的十大名吃[靈光一閃]
東十大名吃之濟南拔絲山藥
到魯菜館吃飯,除了吃九轉大腸、糖醋鯉魚等主菜外,最後的甜品往往是拔絲菜餚。山東十大名吃之一便是這道濟南拔絲山藥了
山東十大名吃之青島大包
老青島都還記得,青島飯店的三鮮大包因皮薄、餡嫩,一時名滿島城,成為青島小吃的代名詞,也入選山東十大名吃。那時候要買到青島大包,可能要排上一小時的隊。但是青島大包也犯了中國小吃的一個普遍問題,那就是名譽上去了,質量下來了。於是乎,曾經風光一時的青島大包,逐漸消失在了人們的視野中。
山東十大名吃之濰坊肉火燒
在山東,火燒是一種非常平民化和廉價的小吃,www。xtsdjx。cc幾毛錢一個。吃起來外焦裡嫩,頂飢耐餓,實為就餐之最佳麵食。濰坊肉火燒也是濰坊當地人的早餐。憑藉良好的口碑入選山東十大名吃。
山東十大名吃之濟寧甏肉乾飯
甏肉(bèng ròu)乾飯,為傳統特色小吃,號稱“中華第一甏”,起源於元朝。名列山東十大名吃之一。隨著京杭大運河的開通,南方的大米從水路運往北方。當時的人們把用陶器燉出來的肉和大米飯放在一起吃,別有一番風味。在今天,甏肉乾飯仍然被極多數濟寧人所喜愛。
山東十大名吃之棗莊菜煎餅
棗莊菜煎餅以魯南地區煎餅為主料,配以各種蔬菜煎烤而成。棗莊菜煎餅五色俱美,六味飄香,老少兼宜,俗稱“魯南熱狗、漢堡包”。菜煎餅既可作宴席食品,也可作普通家庭便飯,製作簡便快捷營養豐富,最適合快節奏工作人們的即時快餐。
山東十大名吃之沂蒙光棍雞
沂蒙光棍雞乃蒙陰地方名吃,以其獨特風味,風靡沂蒙山區。創始人付澤明在蒙陰縣城西嶺開設炒雞店,以烹製蒙山大公雞為主,且口味鮮美、風味特殊吸引了大批食客。因炒雞店工作人員全部是男士,取材又全是大公雞,便將此菜戲稱“光雞”,此店即叫“光棍雞店”。
山東十大名吃之威海鮁魚煎包
色澤金黃、皮薄餡大,鮮嫩可口。被稱作“山東十大名吃”之一。
山東十大名吃之萊蕪燒餅
萊蕪吊爐燒餅呈“橢圓型”,上層“灑著細細的芝麻”,薄且香脆,當中有“很大的空心部分”,下層“軟中帶脆”,“百吃不厭”。鹹的“夏天是韭菜餡,冬天是白菜餡”,咬下去“滿口溢香”,“味道那叫棒”!
山東十大名吃之平原籤子饅頭
籤子饅頭又稱籤子饃饃,起源於山東平原縣恩城鎮。其個體形狀獨特:長20釐米左右,頂端尖細,中間圓而粗(直徑3。5釐米左右),底端較頂端稍平鈍,略呈紡錘形。色白潤如玉,油光有微亮。其味道香甜,營養豐富,老少咸宜食用。
山東十大名吃之魏集驢肉
俗話說,天上龍肉,地上驢肉,惠民縣魏集驢肉被評為“山東十大名吃”之一。
魏集驢肉有悠久的歷史。起初先祖採用的是走街串巷的經營方式,因家族為賈姓,故十里八鄉的鄉親們稱之為“賈氏驢肉”,後經數代人不斷的摸索改進,最終形成了遠近聞名的鄉土風味。
蘿蔔白菜各有所愛,沒有什麼不可或缺的,作為我個人來講不可或缺的是辣椒
山東大包子 肉丁那種
大蔥煎餅,德州扒雞。海鮮,魚類。
我雖然是山東人但是平時出門比較少,對山東的美食瞭解的比較少。可是家常便飯就很吸引我,膠東半島的大饅頭我感覺在全國來說也是首屈一指的,喧軟可口,花樣繁多。住在海邊海鮮也不得不說了,蛤拉,海虹,海蠣子直接煮了,都不用加水那才是原汁原味呢,鮮著呢
這得看到山東那個地方,德州的扒雞,濟南的甜沫,淄博豆腐箱,臨沂煎餅,棗莊辣子雞。
蔥燒海參。
煎餅卷大蔥?
座標魯西南,喝湖塗人生一大美哉!就是玉米湖湖。
座標山東濟南。油旋,甜沫。