陽光在微笑2019-04-24 23:38:12

五香牛肉乾

的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜

口味：鹹鮮味 工藝：暗爐烤 五香牛肉乾（二）的製作材料：主料：牛肉（瘦）2500克

調料：鹽80克，辣椒粉30克，花椒30克，姜50克，丁香3克，桂皮7克，八角7克，茴香籽［小茴香籽］7克，白砂糖25克，草果5克，肉豆蔻5克，砂仁5克 五香牛肉乾（二）的特色：味美可口，五香味濃，攜帶方便。 教您五香牛肉乾（二）怎麼做，如何做五香牛肉乾（二）才好吃1。將牛肉剔去筋膜，漂洗乾淨後入沸水中氽一下即撈起，鍋內另摻清水沸後下牛肉，用小火煮至七成熟時，把肉撈出，切成長5釐米，粗2。5釐米的條。煮牛肉的湯揀盡雜質待用。

2。牛肉湯內放進香料、花椒、生薑，燒開5分鐘後，加入精鹽、白糖、辣椒麵，然後下牛肉條，用中火燒至鍋內汁水乾時起鍋晾乾。

3。把晾乾的牛肉條放進烤箱中，烘乾。