爵爺的網路 2020-10-06

紫菜可以做成海苔，透過製作和烤箱烘烤即可完成。

紫菜營養價值高，海苔是紫菜的一種，經過加工用途更多。

紫菜富含膳食纖維、鈣、鎂等微量元素和獨有的藻蛋白，營養價值非常高，因此在世界各地都有廣泛的種植。紫菜本身就含有一點鈉，味道就比較鮮，因此做湯的時候可以不加鹽和味精，直接放進就可以。

而海苔只是紫菜的一種，紫菜經過調味處理了以後，加入了鹽、油脂和其他調料就變成了一個非常美味的食品。即使海苔並沒有太多的異味，也有人不能接受。但是紫菜經過加工以後，沒有了那股原有的氣味，人們的接受度就變高了很多。並且海苔可以用於簡單的包飯、食品加工等，就算當做小零食也可以直接食用，也很入味。

市場上常常見的紫菜，有圓紫菜、條斑紫菜和壇紫菜。其中北方多為條斑紫菜，在南方多為壇紫菜，都適合當原料，只要簡單幾個步驟就可以把紫菜製作成了海苔。

紫菜透過清洗、去雜質，然後混著調料放烤箱裡燒製，就能輕鬆做成海苔。

首先把紫菜放進清水裡面清洗。清洗當中要注意把紫菜裡面的雜質去掉，在充分泡開以後，再撈出來瀝乾水分，並且把紫菜剪成長長的碎片待用，或者剪得更細碎都可以。

然後，再專門拿出一個碗，裡面放入白糖、食鹽和胡椒粉和其他還想要的調料，充分攪拌。

最後，把紫菜整齊地鋪在油紙上，厚度不能太厚。把碗裡面事先攪拌好的調料，均勻地抹在紫菜上，抹不了就直接倒。把裝著紫菜和調料的油紙放到烤箱裡面，溫度設定120度，烤制紫菜一個小時。

紫菜鬆鬆脆脆很好吃，這個時候海苔就做完了。

仉玉軒j7 2020-10-06

家庭自制海苔，5塊錢的紫菜秒變50塊的海苔，做法簡單，脆的掉渣

因此，從小就願意吃海苔了，海苔的營養價值豐富，吃起來一咬一口嘎嘣脆，而且剛買來的海苔，開啟蓋子之後，咬過之後簡直是酥的掉渣。海苔哪裡都好，唯一的缺點就是，海苔的價格實在是太高了。十塊錢的海苔，頂多也就買上五六片，隔三差五吃一次海苔，最少也得花上三四十塊錢，真的是太心疼了。

都說海苔是紫菜做的，如果喜歡吃海苔的話，那麼為啥不直接吃紫菜呢？而且紫菜的價格比海苔還便宜許多，那麼直接吃紫菜不就好了，我想很多大人都會這樣想。但是大人根本就不懂，小孩子的樂趣。紫菜吃起來，難吃也不容易嚥下去，同時還有一股彆扭的味道，所以很少人就願意吃紫菜了。海苔就不一樣了，海苔是經過紫菜二次加工的，紫菜吃起來又軟而且還有嚼勁，海苔就不一樣了。海苔出起來一咬一口嘎嘣脆，真的是太美味了。

很多人都喜歡吃海苔，但是卻不知道海苔是如何製作的？今天大廚就教給大家用五塊錢的紫菜，做出50塊錢的海苔。這樣做的海苔，乾淨衛生而且沒有任何新增劑。吃起來和外面賣的海苔一樣酥脆，家裡的大人和小孩都喜歡吃。好了，話不多說，直接給大家上乾貨啦！

——家庭自制海苔——

準備食材：一包紫菜，50克白糖，100ml生抽，熟芝麻20克，食用油少許。

操作步驟：

1。準備料汁：50克的白糖加入100毫升的生抽化開，然後將其攪拌均勻，放在一個噴霧瓶子裡，備用。

2。一包紫菜30克，我們將其擺盤掰碎放入盤中備用。紫菜掰得越碎越好，這樣容易炒熟。儘量要撕得薄一些，這樣才更加入味。

3。掰好的紫菜，我們在上面淋入少許的食用油。然後用手將其抓拌均勻，放在一旁備用。紫菜裡放上的食用油，這樣做出來的紫菜才不會發黑，而且也不會糊鍋。

4。處理好的紫菜放在電餅鐺或者砂鍋裡，我們開小火將其來回的不斷翻拌均勻。大概翻拌五分鐘左右，這時候的紫菜已經變綠了。

5。大約70%的紫菜，都變綠了，我們撒入準備好的料汁，一定要撒得均勻一些，然後再撒入適量的熟芝麻然後再撒入適量的熟芝麻。將其翻拌均勻。然後再撒上適量的料汁。再次撒入少許的熟芝麻。將其翻拌均勻，聽到脆脆的聲音就可以了。

6。一道美味可口的家庭自制海苔就做好了。自己在家做的海苔，做法簡單，一咬一口酥的掉渣。怎麼樣？作為廚房小白的你學會了嗎？

——美食小技巧——

1。做海苔的時候，紫菜儘量撕薄一點，然後在上面撒入適量的食用油。翻拌均勻，這樣就能減少製作海苔的失敗率了。

2。用炒鍋或者是電餅鐺做海苔的時候，底部不用放食用油。

3。做海苔的時候，放入料汁的目的主要是增香入味，同時還能使海苔表面沾上少許的芝麻。這樣的海苔才更加美味。

Your大頭兵 2020-10-06

從小就看到電視裡廣告，關於海苔的播放。因此，從小就願意吃海苔了，海苔的營養價值豐富，吃起來一咬一口嘎嘣脆，而且剛買來的海苔，開啟蓋子之後，咬過之後簡直是酥的掉渣。海苔哪裡都好，唯一的缺點就是，海苔的價格實在是太高了。十塊錢的海苔，頂多也就買上五六片，隔三差五吃一次海苔，最少也得花上三四十塊錢，真的是太心疼了。

都說海苔是紫菜做的，如果喜歡吃海苔的話，那麼為啥不直接吃紫菜呢？而且紫菜的價格比海苔還便宜許多，那麼直接吃紫菜不就好了，我想很多大人都會這樣想。但是大人根本就不懂，小孩子的樂趣。紫菜吃起來，難吃也不容易嚥下去，同時還有一股彆扭的味道，所以很少人就願意吃紫菜了。海苔就不一樣了，海苔是經過紫菜二次加工的，紫菜吃起來又軟而且還有嚼勁，海苔就不一樣了。海苔出起來一咬一口嘎嘣脆，真的是太美味了。

很多人都喜歡吃海苔，但是卻不知道海苔是如何製作的？今天大廚就教給大家用五塊錢的紫菜，做出50塊錢的海苔。這樣做的海苔，乾淨衛生而且沒有任何新增劑。吃起來和外面賣的海苔一樣酥脆，家裡的大人和小孩都喜歡吃。好了，話不多說，直接給大家上乾貨啦！

——家庭自制海苔——

準備食材：一包紫菜，50克白糖，100ml生抽，熟芝麻20克，食用油少許。

操作步驟：

1。準備料汁：50克的白糖加入100毫升的生抽化開，然後將其攪拌均勻，放在一個噴霧瓶子裡，備用。

2。一包紫菜30克，我們將其擺盤掰碎放入盤中備用。紫菜掰得越碎越好，這樣容易炒熟。儘量要撕得薄一些，這樣才更加入味。

3。掰好的紫菜，我們在上面淋入少許的食用油。然後用手將其抓拌均勻，放在一旁備用。紫菜裡放上的食用油，這樣做出來的紫菜才不會發黑，而且也不會糊鍋。

4。處理好的紫菜放在電餅鐺或者砂鍋裡，我們開小火將其來回的不斷翻拌均勻。大概翻拌五分鐘左右，這時候的紫菜已經變綠了。

5。大約70%的紫菜，都變綠了，我們撒入準備好的料汁，一定要撒得均勻一些，然後再撒入適量的熟芝麻然後再撒入適量的熟芝麻。將其翻拌均勻。然後再撒上適量的料汁。再次撒入少許的熟芝麻。將其翻拌均勻，聽到脆脆的聲音就可以了。

6。一道美味可口的家庭自制海苔就做好了。自己在家做的海苔，做法簡單，一咬一口酥的掉渣。怎麼樣？作為廚房小白的你學會了嗎？

——美食小技巧——

1。做海苔的時候，紫菜儘量撕薄一點，然後在上面撒入適量的食用油。翻拌均勻，這樣就能減少製作海苔的失敗率了。

2。用炒鍋或者是電餅鐺做海苔的時候，底部不用放食用油。

3。做海苔的時候，放入料汁的目的主要是增香入味，同時還能使海苔表面沾上少許的芝麻。這樣的海苔才更加美味。

食品有意思 2020-12-23

吾明照四方 2021-06-28

首先應該經過清洗，然後晾曬，我認為最好有那種大型的烘乾機，好像應該經過軋製環節