傳統節日的慶祝範圍,主要取決於民族或民系,而不是國家。

幾乎可以說,有華人的地方,就有中秋節。深受漢文化影響的民族,中秋也都有相應的節日傳統。

關於過節,其實只有一件事是由國家決定的:

放不放假

從這個維度看,除了中國以外,

朝鮮

韓國將農曆八月十五列為法定假期

在其它國家,無論是深受漢文化影響的

日本、越南

,還是華人眾多的

新加坡、馬來西亞

農曆八月十五都是不放假的

————

然而,單從這個維度得出的結論,顯然意義不大。

2007年以前,清明、端午、中秋在中國也不是法定假期,並不意味著人們就不“過”這些節

沒有假期的元宵、重陽、中元、七夕…… 當然也屬於“中國傳統節日”,毫無疑問。

如果將問題理解為:

還有“哪個國家的主體民族”有在農曆八月十五這天進行慶祝的傳統

,那麼日本、越南、朝鮮、韓國、新加坡都可以被包含在答案之內,也就是曾經的“漢字文化圈”。

不過,雖然大家都過八月十五,但各自的慶祝方式經過長期演化,已有了較大差別,以至於很多外國人將其理解為若干個不同的節日。

日本的八月十五稱為「月見」或「十五夜」,使用拉丁字母的語言通常轉寫為

Tsukimi

朝鮮、韓國的八月十五稱為「추석」(秋夕),使用拉丁字母的語言通常轉寫為

Chuseok

中國、越南、新加坡以及其它海外華人過的「中秋節」,英語一般稱為

Mid-Autumn Festival

其它語言也習慣按照“中+秋”的結構形式來

仿譯

法語:fête de la mi-automne

西班牙語:fiesta del medio otoño

義大利語:festa di metà autunno

瑞典語:midhöstfesten

荷蘭語:midherfstfestival

德語:Mittherbstfest

另一種流傳的說法,是意譯為“月亮”節:

法語:fête de la lune

西班牙語:fiesta de la luna

義大利語:festa della luna

瑞典語:månfesten

荷蘭語:maanfeest

德語:Mondfest

此外也有譯為“月餅節”- Mooncake Festival 之類的,不過相對用得較少,也不太正式。

當然,也可以直接寫 Zhongqiu Festival。

理論上,以英語 Mid-Autumn Festival 為代表的說法,可以作為“漢字文化圈”各國這一系列節日的統稱,但在實際使用中,英語使用者提到 Mid-Autumn Festival 這個詞,多數情況都是

特指中國的中秋節

,有時也包括

越南的 Tết Trung Thu (節中秋)

。如果要特指日本、朝鮮、韓國的相應節慶習俗,更多用日語、朝鮮語/韓語的拉丁轉寫來表示。

在日本、朝鮮、韓國,如果直接

用當地的漢字音講出「中秋節」

,一般也是

特指中國的節日

日語:

中秋節

(ちゅうしゅうせつ)

朝鮮語/韓語:

중추절

在其它國家,中秋節這天也吃月餅嗎?

不都吃「月餅」,但按照傳統節日習慣,基本上都會吃些特色食品。

越南的 bánh trung thu (餅中秋) 和中國月餅極其相似,幾乎一模一樣,怎麼看都算是同種食物。

按餅皮工藝來分,主要有兩大類:

bánh nướng(餅 )相當於傳統的提漿月餅,經過烤制

bánh dẻo(餅 )有些類似糯米做的冰皮月餅,不用烤制

哪些國家過中秋節?

圖片引自網路

傳統餡料以 thập cẩm (什錦) 為主,基本是肉、鹹蛋黃、果仁和甜料的匯合,也演化出了各種分支流派,鮮肉、火腿、豆沙、蓮蓉、椰蓉、抹茶…… 幾乎能想到的種類都有。

日本的「月見団子」和朝韓的「송편」(松䭏)就和「月餅」差別很大了。形態和工藝更像是湯圓、餃子、年糕、青團等食物的結合。

「月見団子」通常都是甜的,以球形、紡錘形為主,

水煮

後撈出,用冷水焯一下,再瀝乾。

哪些國家過中秋節?

圖片引自網路

有些地區會再加料或捏製成其它形狀。

哪些國家過中秋節?

圖片引自網路

「松䭏」是用糯米粉裹上豆沙和蜂蜜等餡料,

蒸制

而成,多為半月形(也有扁圓等其它形狀)。

哪些國家過中秋節?

圖片引自網路

傳統意義上的「松䭏」特色是蒸制時撒上松針,和麵時習慣加入艾草或苧麻成為墨綠色,現在也流行加入南瓜粉、紅薯粉、紫薯粉等其它顏色,以及純白色的松䭏。

原問題:

除了中國,還有其它國家過中秋節嗎?

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