の紳士はすば 6級 2008-08-04 回答

嚴格遵守和養成“早吃好、午吃飽、晚吃少”的飲食習慣，其中“晚吃少”是減肥的關鍵！這裡有三點必須注意：一是必須吃早飯。不吃早飯的人，容易發胖。因為經過一夜睡眠，身體有10多個小時一直在消耗能量卻沒有進食，人體需要含豐富碳水化合物的早餐來重新補充、儲藏能量，不吃早餐使人在午飯時出現強烈的空腹感和飢餓感，不知不覺吃下過多的食物，多餘的能量就會在體內轉化為脂肪；二是中午一定要吃飽。中午不吃飽，晚上必然餓，“晚吃少”就難以做到了；三是晚上一定要做到儘量儘量少吃！而且晚餐不要吃肉食、甜食、油炸食品，喝一些清淡的麵湯、米湯就可以，不要喝鹹湯。許多減肥成功者不約而同的秘密都是：晚上九點以後堅決不進食，也堅決不喝水！這是他們保持曲線美的關鍵。事實的確如此，許多專家都曾經表示想保持窈窕身材的人士，過於豐盛的晚餐、夜宵，熱量都是無法消耗的。根據人體的生物鐘執行顯示，在九點後，人體各器官功能已基本處於微弱狀態，那也正是積累脂肪的時刻。而我們正常晚餐所吃下的東西需要5個小時才能被完全消化掉，這多餘的熱量，日積月累會造成皮下脂肪堆積過多，肥胖的命運也就悄然降臨了，所以要牢記晚上九點以後絕對禁止進食。

有人說：九點前我就餓得難受，怎麼辦？那就吃蘋果吧。蘋果可以減肥。蘋果可以調理腸胃、止瀉、通便、消食化積，可以治療高血壓，降低血中膽固醇。蘋果是低熱量食物，以蘋果充飢能使人體攝入的熱量減少，同時蘋果又含有人體必不可少的各類氨基酸、蛋白質、各種維生素、礦物質及胡蘿蔔素等，既可以基本上滿足人體的必需，又能夠被人體充分消化吸收，極少有廢棄物，也就減輕了腸胃、腎臟的負擔，使體內廢物得以充分排出，使血液得以淨化。

最佳喝水時間表

這是由中國著名營養學家洪昭光教授為各位讀者推薦了一個“喝水時間表”———

6：30經過一整夜的睡眠，身體開始缺水，起床之際先喝250毫升的水，可幫助腎臟及肝臟解毒。

8：30清晨從起床到辦公室的過程，時間總是特別緊湊，情緒也較緊張，身體無形中會出現脫水現象，所以到了辦公室後，先別急著泡咖啡，給自己一杯至少250毫升的水！

11：00在冷氣房裡工作一段時間後，一定得趁起身動動的時候，再給自己一天裡的第三杯水，補充流失的水分，有助於放鬆緊張的工作情緒！

12：50用完午餐半小時後，喝一些水，可以加強身體的消化功能。

15：00以一杯健康礦泉水代替午茶與咖啡等提神飲料吧！能夠提神醒腦。

17：30下班離開辦公室前，再喝一杯水，增加飽足感，待會吃晚餐時，自然不會暴飲暴食。

22：00睡前1至半小時再喝上一杯水！今天已攝取2000毫升水量了。不過別一口氣喝太多，以免晚上上洗手間影響睡眠質量

早上喝水有益健康，晚上睡前別喝太多就好

の紳士はすば 6級 2008-08-04 回答

在正常情況下，人們可以透過一日三餐來滿足對營養素的生理需要，沒有必要再去吃零食。但在某些特殊情況下，吃一些零食對身體會有好處。下面就舉幾個例子來加以說明：老年人。適當吃些零食對身體健康有益處。為什麼呢？因為老年人的消化系統功能減退，如胃液分泌減少及消化道各種消化酶分泌減退，導致消化和吸收功能在一定程度上降低。在這種情況下，如果仍然是一日三餐，就不能滿足老年人對營養素的需要。因為消化機能減退，每餐吃得飽一時難以消化吸收，給胃腸道帶來較多負擔，常常會出現消化不良的症狀。如果每餐吃七成或八成飽，在兩餐之間感到餓了，吃一點易消化、富於營養的零食，既保證老年人的正常營養需要，又不會給胃腸造成過重負擔。

學齡兒童。這個年齡組的孩子正是長知識、長身體的時期。但是，他們由於種種原因，早餐總是吃得急匆匆，或由於早餐簡單而營養較差，或口味單調影響兒童的食慾，造成早餐吃得少就匆匆趕去上學，而未到午餐就感到肚子餓了，直接影響第三、四節課的學習效果。在這種情況下，如果在上午10點左右吃一點零食，就可以圓滿地解決這一矛盾。西方發達國家已經採取措施解決小學生課間餐的問題。中國營養工作者也多次呼籲在有條件的學校採用課間餐，並且已做過小範圍的試點，結果令人非常滿意，不僅使學生學習效果好，身體素質也有所提高。

懷孕婦女。孕婦由於特殊情況，營養需要量高於一般同齡人。但是，由於懷孕後期胎兒壓迫消化系統，食後飽脹感重，以致影響食入量。而這時期的營養需要量又相當大，營養不足會直接危害胎兒和孕婦。此時可以採用吃零食的辦法，即常說的採用“少量多餐”的辦法來解決。

某些病人，首先是糖尿病患者。糖尿病人一頓吃得多會造成血糖迅速持續升高，對病情不利。而將一日三餐的食量分為六餐或七餐來吃，即可解決糖尿病人忌諱的血糖持續迅速升高的問題。當然，餐間加吃的零食也是很講究的，不是想吃什麼就吃什麼。再就是胃腸系統疾病，如胃炎等疾病患者的消化能力較弱，一次食入大量食物會加重胃腸負擔，不僅消化吸收不理想，有時甚至會加重病情。因此也應該正餐不宜吃得過飽，餐間吃些零食。

以上列舉了幾種吃零食有益於身體的情況。但是，吃什麼樣的零食也是有一定學問的。

首先不應該總是吃營養價值低的、僅提供熱能的加工食物，如餅乾等。而要變換花樣，吃一些煮雞蛋、牛肉乾、牛奶等營養豐富的食物。當然，這類食品需要一定時間和場所加工，只有在條件允許的情況下才能採用。我們應該有一個概念，一是不能一概反對吃零食，二是吃零食要講究營養，不能只圖解饞，三是吃零食一定要適量，不能影響下一次正餐，打亂正常進餐習慣，以免影響消化吸收的正常規律。

の紳士はすば 6級 2008-08-04 回答

現在中國臺灣女性流行採用“乳酪＋紅酒”的瘦身絕配方法，使用這個方法三星期能瘦七公斤，比蘋果減肥效果更明顯，而且減的都是脂肪，尤其對腰腹和臀部的脂肪有效。

根據研究顯示，每天攝取固定的鈣質可有效地減肥，所以含高熱量的乳酪，竟然也變成減肥佳品。由於乳酪成分與母乳接近，外加不含乳糖，而且鈣質易被人體吸收，且蛋白質經過發酵而產生的短鏈氨基酸，可提升代謝率。

此減肥方法的具體操作是：睡前30分鐘飲一杯紅酒，再配上一兩片乳酪（約50克）。全脂高鈣乳酪配紅酒減肥法，可以提高代謝率，有利於燃燒脂肪。不過提醒讀者，一般市面上的乳酪品牌有很多種，要選擇脂質、鈣質含量高、糖分低、自然發酵的乳酪，而不可選擇加工多、有新增口味，如草莓、檸檬、藍莓等味的乳酪。

睡前30分鐘內吃“乳酪＋紅酒”減肥這是因為紅酒含酒精，可幫助入睡。而睡眠時新陳代謝慢、體溫低，吃乳酪和喝紅酒可產生熱，並加速新陳代謝，邊睡邊能消耗體內脂肪，以達到瘦身效果。

“乳酪＋紅酒”減肥法有利於燃燒腰腹和臀部脂肪，對於想瘦這些部位的人，可以嘗試。另外，除不喜歡乳酪或對紅酒過敏的人不適合使用之外，任何體質都適合使用這種減肥法。

の紳士はすば 6級 2008-08-04 回答

吃一些清淡的東西，切記不要吃四條腿的哦 要知道健康減肥和保健的一句俗語是：不吃四條腿的（豬，牛羊等肉），少吃兩條腿的（雞 鴨 鵝 等肉），多吃沒有腿的（魚 蛇等）。

還有多吃蔬菜（菠菜 芹菜 苦瓜等），豆類物質（對胃有好處）。平時也可以少喝點紅葡萄酒 可是美容養顏的哦。

少吃主食，多吃一些粗糧。

這樣就OK了，你就會更加美麗苗條的哦

williamscat 11級 2008-08-04 回答

吃些清淡點的東西，少吃些澱粉食物。多喝水。

の紳士はすば 6級 2008-08-04 回答

我相信現在很多的MM天天都在為減肥而煩惱不已，而減肥過程中最重要的環節就是吃！它直接關係到你減肥的成敗！我看到很多MM都在用節食減肥這個方法，而且在節食過程中視米飯，麵包，餅乾等等這些碳水化合物食品為頭等天敵，決不沾，我也知道這是一種很有效果的減肥方法，但是我肯定堅持不下來，因為我有個毛病，總覺得吃飯的時候不吃一些米啊面啊什麼的總覺得不象吃飯，總覺得肚子不飽（也許是我的心理作用）而且就算我一段時間堅持下來了不沾一點碳水化合物，但是以後的日子怎麼過呢？總不能一輩子和米飯，麵包就絕交了啊？這是不符合現實的！

現在好啦！我終於發現了一個吃米飯麵包也能減肥的方法了，其實你仔細查查米飯，麵包等等的熱量，其實都並不高，但為什麼它會破壞減肥呢？怎樣吃它們也能減肥呢？關鍵就是看你吃東西怎麼搭配：

這個減肥的方法叫密集食物搭配法（很少聽過吧），概念與卡路里計算法不盡相同，但兩者同樣見效。如果要使用此配搭法，首先便要懂得把食物分類：除了水果和蔬菜不屬密集食物之外，其他食物，如肉類、奶類和五穀類（既碳水化合物米和麵等）都是屬於密集食物。而食物配搭法是主張我們在同一餐之內只可用一種密集食物來配合蔬菜進食。

原理很簡單，當你進食了一碟紅燒牛肉飯後，食物進入胃之後，胃便會立刻分泌胃液來消化和分解食物，但是消化牛肉的胃液是酸性的，消化飯的胃液是鹼性的，於是兩者就會中和，便變成沒有合適的胃液來消化食物。這時，胃再一次分泌兩種胃液來消化食物，同樣又被中和，所以胃便不能有效地消化食物，食物便會在體內腐爛、發酵，變成廢料、毒素，積存在我們體內，特別是大腿、腰部、臀部和上臂等少活動的部位。如果每天都這樣，不能有效地消化、分解和吸收，然後把多餘的排洩出體外，身體便自然被積聚的脂肪弄致膨脹，而且身體會積存很多用來稀解體內毒素和中和酸性脂肪的水分，引致身體肥胖。

因此，以下含蛋白質的食物和含澱粉質的食物不可同時進食：

（1）含蛋白質的食物：海產貝殼類、肉類、家禽、魚類、芝士、雞蛋、豆腐、豆漿、酸乳酪、椰子；

（2）含澱粉質的食物：蛋糕、餅乾、麵包、番薯、飯、馬鈴薯、粟米、南瓜、芋頭、糖果、通心粉、麥、西米；

你應該儘量少吃的食物是：白糖、糖果、朱古力、蛋糕、甜餅、多油食物、豬肉、快餐、牛肉、麵包、芝士、咖啡、汽水、濃茶、含酒精的飲品、奶粉、零食、果醬、含防腐劑和色素的食物。

MM們看懂了麼？簡而言之就是以上這兩大類食物只要不在一起吃，分開吃，胃液中的胃酸就會把他們的營養充分吸收轉化為人體的能量而不會是脂肪，而食物的殘渣也會徹底的排出體外，也就不可能形成脂肪屯聚在體內啦！

我把以上的道理歸納為幾個公式：

1、油脂類食品+碳水化合物類食品（米飯 麵包 土豆等）=脂肪

2、油脂類（肉類，食用油類）+蔬菜類+豆類=減肥

3、蔬菜類（指不用油料理的蔬菜，如煮食，涼拌食）+碳水化合物+果類=減肥

好啦，只要記住以上這幾個公式肉肉就完全不會找到你的！我覺得這種方法很科學，而且超適合我這種戒不掉米，面的人。有和我一樣的MM們試試看吧！我現在就是按照這個方法做的！