日用瓷器的檢測是有國家標準的，最簡單的就是要求商家出示檢測報告。

在GB/T 3532 - 2009中的很多條目也是可以做到自行檢測的。

其中最容易影響健康，最讓人擔心的是重金屬的檢測，其實陶瓷鮮豔的顏色大多是安全的，其中的髮色金屬已結合為穩定的矽酸鹽，不會析出，而且應用最多的金屬髮色劑是鐵和銅。日常判斷中最要緊的不是顏色的鮮豔程度，而是顏色會不會變化。可以用白醋浸泡一晚檢視顏色是否變化，釉面是否出現侵蝕。耐酸性檢驗完後可以再用鹼液浸泡一晚，作同樣觀察。如果發生變色、釉面腐蝕、脫落，就不推薦使用。重金屬溶出超標的瓷器大多能用此法檢測出來。

日常使用最容易被忽略的是陶瓷的吸水性，很多人會覺得吸水的陶瓷就是有透氣性用起來更好。其實這才是最大的健康隱患，吸水就會吸油，就會吸各種湯汁，吸進去的東西就很難清洗，最終會腐敗變質。再者作為日用瓷吸水性過強本身就是質量問題，上文提到的會變色、脫釉的瓷器吸水率都達不到標準。

帶有花紋的瓷器要區分釉上彩和釉下（釉中）彩，沒有經驗的可以用勺子或小刀去刮，反覆刮擦圖案邊緣，如果有脫落或留下明顯劃痕，就不建議盛放熱食。如果釉面刮擦後會有黑印，就只能作為果盤使用。最常見到的中溫釉咖啡杯，使用時就會在杯底留下大量攪拌印痕，並不推薦使用。

附：GB/T 3532 - 2009中對日用瓷的技術要求

吸水率：細瓷類產品不大於0。5%，普瓷類產品不大於1。0%，炻器類產品不大於5。0%

抗熱震性：成套或系列產品，餐具以中型盤、碗類產品為代表件，茶、咖啡具以杯、盅類產品為代表件，180度到20度熱交換一次不裂。非成套或系列產品，小、中型產品180度到20度熱交換一次不裂；大、特型產品160度至20度熱交換一次不裂。

鉛、鎘演出量：允許極限應符合GB12651規定。

白瓷白度、光澤度、色差

微波爐適應性：產品標明微波爐適用時，一次迴圈不裂和無電弧產生。

冰箱到微波爐適應性

冰箱到烤箱適應性

產品規格誤差：

口徑誤差，口徑大於200mm的誤差允許正負1。0%，口徑在60到200mm之間的誤差允許正負1。5%，口徑小於60mm的誤差允許正負2。0%

高度誤差：高度誤差允許正負3。0%

質量誤差：質量誤差允許正負6。0%

外觀 質量：產品不允許有炸釉、磕碰、裂穿和滲漏缺陷。

成套產品的釉色、花面色澤應基本一致。

產品的底沿應磨光，放在平面上應平穩

有蓋產品的蓋與口基本吻合，壺類產品在傾斜70度時，蓋子應不脫落。當蓋子向一方移動時，蓋子與壺口的距離不得超過3mm。

底部標誌應正確、清晰、不得有明顯歪斜與偏心。