對入門者來說，最怕的就是面對一萬種杯子不知道用哪個好，生怕用錯了被笑話。其實完全沒必要想太多，大大方方的選一個喜歡的杯子喝起來，畢竟喝酒的第一原則是開心。

基本來說，選一個波爾多杯就可以適用大部分

葡萄酒

了，波爾多杯就是長這樣子的杯子，也是最常見的紅酒杯：

喝紅酒的杯子多少都長成肚大、口小的樣子，是為了讓香氣在大肚子裡揮發出來，在小杯口處聚集起來，方便我們聞香氣~

選個多大的好呢？500ml的就很實用，不要太小的。500ml的杯子跟一瓶紅酒比起來大概這麼大：

認識了最基本的波爾多杯之後，再看這些杯子就發現特徵差不多，除了外觀設計不同，基本都是大肚小口，而且肚子和杯口的比例也大差不差，這些都屬於波爾多杯的變形：

如果想再講究一點，喝白葡萄酒用個不一樣的杯子，那就選個白葡萄酒杯：

你肯定要說，你逗我的吧，怎麼長得跟紅酒杯一毛一樣啊？

其實是大小不一樣：

為什麼要這樣呢？因為白葡萄酒基本都要冰一些喝，杯子小一些，一次不會倒太多，在酒液升溫之前就喝完了。這樣每次倒出來都是冰的，口感會更好：

然後想再講究一點呢？喝帶氣泡的酒用什麼杯子呢？

用這個：

這麼細長，主要是方便觀察

氣泡

，喝起泡酒的一大樂趣就是觀察氣泡啦~

好了，到此為止吧，最後送你一句

咒語

，可以不再害怕沒見過的杯子。這句咒語叫：“它們是99。9%的人不用知道的杯子”，拿走不謝~

=========我是一條分隔線啊分隔線==========

然後說說拿杯子吧，這個也是把好多入門者擋住的另一個檻。其實完全不復雜，只記住一個原則就好：手不要接觸酒液。只記住這個就行。

為毛呢？因為：

明白了吧，沒什麼複雜的。知道了這個原則，基本拿杯方法也就出來了：

還有另一種拿杯法，比較適合站立式的酒會，長時間站著聊天時很有用：

當然，不僅限於這兩種拿杯法，只要樂意，只要不把酒液熱成狗，你想怎麼發揮創意都行，哈哈~

========我是另一條

分隔線

啊分隔線=========

最後再說一下碰杯的禮儀吧，在中國的酒桌上，有一個通用的禮儀就是如果對方是長輩、上級或者你尊重的人，

碰杯時酒杯最好比對方低一些

，以示尊重。

這個禮儀主要適用於喝白酒，或者啤酒時，更多的是中式禮儀。

有時候對方端酒杯的手比較低，靠近桌面了，怎麼辦？比他更低就砸壞桌子了……

這麼幹當然是不妥的，比較得體的做法是用另一支手抬一下對方的手腕：

但喝紅酒的時候，一般不適用這個禮儀，紅酒杯腿那麼長，要是太靠近桌面就把杯腿碰折了：

根本上說，喝紅酒時應該適用西方的餐桌禮儀。西方人喝紅酒的時候一般是各自喝各自的，根據自己的用餐節奏，不太經常乾杯、碰杯。有時會隔著桌子舉杯示意一下，如果需要碰杯，會用這樣的

交叉

式碰杯：

最後照例附上影片：

紅酒杯應該怎麼選？

https：//www。zhihu。com/video/1234473569964765185

紅酒禮儀：拿酒杯的正確姿勢

https：//www。zhihu。com/video/1234473768857903104

八年前辭去KPMG審計師工作，創立“杯中時光”，目前是天貓評分最高的紅酒店之一。愛交朋友，不管懂不懂葡萄酒，只要喜歡，隨時歡迎來一起喝喝小酒，扯扯人生

天貓店：杯中時光酒類專營店

微信訂閱號：time_in_wine

助理“杯小助”微訊號：timeinwine

知乎專欄一：杯中時光的故事

知乎專欄二：杯中時光 | 選酒指南