2021紅酒乾紅白葡萄酒選購攻略,奔富張裕拉菲聖芝翡馬玫嘉等多品牌紅酒推薦+解讀!
文章涉及紅奔富、張裕、拉菲、聖芝、翡馬、玫嘉等多種名酒的介紹,仔細閱讀文章,一定可以瞭解到如何選購紅酒的!
【更新記錄】
2021。11
。
16
更新:精簡紅酒的品牌介紹板塊
2021。11
。
07
更新:修改部分商品的售價
2021。10
。
20
更新:刪掉兩款口碑不好的紅酒
有的朋友可能不想看選購部分
,只想瞭解最值得入手的是哪幾款,為了幫你節省時間,我對比篩選出來幾款,
都是口碑和銷量很不錯的,可以重點考慮一下。
寶藏款紅酒推薦:
聖芝,499
元,法國進口,原產
波爾多
。我第一次喝他家紅酒的時候印象就特別深的,入口特別柔和,不像其他紅酒那樣乾澀,比較好咽,而且整體的果味很濃,口感特別抓我,屬於那種喝了一次還想喝第二次的型別。
不看價格只憑口感的話,你絕對會以為這是一款千元級別的紅酒,不光自己喝著口感棒,你拿去送禮送朋友也特別有面子,主要是它價格不貴呀,四百多塊錢六支,划算!
我昨天還專門查了一下天貓雙11的熱賣榜,聖芝高居進口紅酒榜第二名,下面這款是天貓熱賣的,挺划算的大家可以嚐嚐。
下面這款是京東熱賣的,口感略微有些差別,這款有一絲淡淡的燻烤香氣,配合著烤肉吃真是一絕。
· 紅酒小白推薦入手:
玫嘉
,298元,進口智利的,雙支裝 ,採用赤霞珠優質葡萄釀造而成, 外觀呈明亮的紅寶石色,味道類似黑莓和巧克力的混合,口感偏柔和,果香氣濃郁!
翡馬
,318元,進口法國,產自波爾多地區,單瓶裝,採用梅洛喝卡本內蘇維等四種葡萄混合醞釀,口味獨特、複雜,口感均衡,別具一格,強烈推薦!
· 紅酒達人推薦選購:
玫嘉
,1298元,智利進口,6瓶裝,採用優質葡萄霞多麗釀造而成,口感清新。
這款是白葡萄酒,融合鳳梨、雪梨和金合歡花,香氣濃郁,清香撲鼻,入口清爽,回味無窮。
拉菲
,1499元,法國進口,產自波爾多地區,6瓶裝,外觀看起來呈深邃的紫色
酒採用的是
赤霞珠
和
梅洛
兩種優質的葡萄混合釀造而成,
具有低酸,純而不澀的特點。
混有香草黑果和肉桂的氣味兒,
口感醇厚飽滿,入口後味道在舌尖的停留時間長,細品,酒香回味無窮。
無論是新年聚餐引用還是拿來送禮都非常棒,非常推薦!
新年就要到啦,你家的年貨屯的咋樣了?(。・∀・)ノ゙
還是在為給長輩和親戚送啥禮物發愁(肯定有和我一樣的!)
如果是這樣的話,你肯定考慮過買什麼酒了,
這也是每年我們成人面臨的史詩級難題!
好啦,好啦,言歸正傳,前排再次提示文章主要講紅酒哦!
俺現在也算半個紅酒達人叭(自封的,嘿嘿),當然和資深的品酒師沒法比了(。・∀・)ノ゙!
但是我相信對於紅酒小白的你來說,肯定可以從這篇文章瞭解到一點東西的,所以啦, 向下看嘍!
文章要點
1、紅酒的簡單介紹
2、紅酒的選購要點是什麼?
3、有哪些值得推薦的紅酒?
一、紅酒的簡單介紹
其實紅酒是一類酒的統稱,按照其不同的釀造成分和方法細分為好多種,其中葡萄酒就是比較典型的一種紅酒。
按照成品和顏色又可以將葡萄酒分為:白葡萄酒、紅葡萄酒和
粉紅葡萄酒
。
其中紅葡萄酒又可以細分為
乾紅葡萄酒
、半乾紅葡萄酒、甜紅葡萄酒和半天紅葡萄酒,這種幾種酒類更佳具有針對性,適合對酒的口感有專門需求的人士。
紅葡萄酒
這種是最經典的,也是我們平時見的最多的一種
粉紅葡萄酒
也叫做玫瑰紅酒,這種其實就是我們平時說的果酒,口感相對紅葡萄酒會甜一些,深受像我一樣年輕的姑娘們的喜愛(。・∀・)ノ゙。
還有一種採用
楊梅
釀製的果酒,叫梅子酒,我們一般在超市裡都能看到,也是賣的比較火的。
白葡萄酒
白葡萄酒一般都是採用優質葡萄釀成的,比較明顯的特點就是顏色澄清透明,整體的味道偏清爽。
總結:
其實紅酒的釀造過程很簡單,都是經過自然發酵所釀造出來的,國際上一些比較知名的大牌兒紅酒之所價格那麼貴比較主要的幾個原因就是葡萄優質、製作工藝嚴苛以及歷史悠長的造酒大莊園。
我們國內在紅酒這方面肯定是不如西方的,畢竟這是人家發明出來的,咱們還有白酒嘛。
但其實,現在我們國內的一些紅酒品牌兒做的也不錯了,像張裕、
拉菲莊園
,這兩個家做紅酒也有上百年的時間了,也具備不錯的酒質,最主要的是價效比高!
二、紅酒的選購要點
那麼問題來了,當我們開啟某東,或者去線下酒店買酒的時候,要怎樣挑選一款紅酒呢?
1、看紅酒的主要釀製材料——葡萄的品種
一般現在賣的比較活的幾種:蛇龍珠、梅洛、赤霞珠和
西拉
等,這幾種葡萄的品質都很不錯,也是上乘之選。
一般二三十一瓶的紅酒就不建議選購了,很多都是小作坊出的,質量沒有保證,而且說不定還有威脅我們健康的隱患。
好的紅酒喝了對我們健康有益,因為紅酒種含有某種物質,可以起到預防一些疾病的作用,而且還可以加速我們身體的新陳代謝,起到減緩面板衰老和美容的效果。
但是無論好的紅酒還是差一點的,都不要貪杯呦,喝多了只會起到反面效果,有害無益!
2、看紅酒的品牌
國內比較有代表性的品牌有:張裕、拉菲莊園和長城等,比較適合不怎麼了解紅酒,想開始接觸一下的朋友,或者想買來送給長輩或者領導,比較在意價效比的朋友,價格低,拿來送禮也不失面子。
而對於已經比較清楚紅酒的朋友,想要進一步瞭解和品嚐一些國外的紅酒,可以嘗試選擇美國或者澳大利亞產的紅酒,列如美國嘯鷹酒莊、哈蘭酒莊、澳大利亞的奔富出產的紅酒,價格也可以接受!
如果是非常瞭解紅酒了,想買來收藏,或者不差錢的老闆,那也不用我多說啥了,怎麼高興怎麼來,羅曼尼康帝、翡馬爾多、拉菲隨便整啦——
三、有哪些值得推薦的紅酒
1、500元以內的值得推薦的紅酒有哪些?
2、1000元以內值得推薦的紅酒有哪些?
3、1000元以上值得推薦的紅酒有哪些?
1、500元以內值得推薦的紅酒
500元以內挑選了5款不錯的紅酒,兼具出色的口碑和銷量!
· 奔富,298元
產地:澳大利亞
瓶數:單瓶
葡萄:赤霞珠
口感:柔和
等級:入門
點評:
這是進口的澳大利亞的馬吉爾莊園,這個莊園成立於1884年,到現在也有100多年的歷史了,單瓶的容量是750ML,整體櫻桃的香味兒重一點,口感柔和。
· 翡馬,227元
產地:法國聖羅曼尼酒莊
瓶數:單瓶
葡萄:赤霞珠、海格
口感:飽滿
等級:入門
點評:
單瓶的容量也是750ML,採用的標準的橡木桶,以平均18-20個月的時間釀製而成,
香氣濃郁,口感豐富,不酸澀,融合了黑色漿果、黑加侖、黑櫻桃和黑巧克力等多種元素。
同時這款被設為AOC級別的紅酒(
AOC為法國最高級別的紅酒
),單瓶只賣200出頭的價格,不用花很多錢,紅酒小白也可以嘗試一把高品質紅酒啦!
低價位特別推薦的一款紅酒!
· 玫嘉,298元
產地:智利
瓶數:雙支裝
葡萄:赤霞珠
口感:飽滿
等級:愛好
點評:
這款紅酒最大的特點就是品色:呈明亮的紅寶石色,味道類似黑莓和巧克力的混合,口感偏柔和,果香氣濃郁,
這個的酸度屬於低酸的,也不會很澀,300元兩瓶裝,也很實惠!
玫嘉雖然是比較年輕的一個品牌
,但是憑藉智利的地理因素以及天然適合葡萄生長的氣候,近些年來也算是異軍突起,在國際上深受好評!
非常推薦:
· 翡馬,318元
產地:法國波爾多
瓶數:單瓶
葡萄:梅洛
口感:飽滿
等級:達人
點評:
這款紅酒採用梅洛喝卡本內蘇維等四種葡萄混合醞釀,口味獨特、複雜,口感均衡,別具一格。
酒體設計明朗,外觀顏色成深寶石紅色,釀造時間均在一年以上,果味兒香氣搭配隱隱的木製香氣,
口感柔順,香甜醇厚。
強烈推薦:
2、500-1000元的紅酒推薦
這個價位經過我對比、篩選,最後選了三款推薦給大家
· 樂朗,479元
產地:法國波爾多梅多克
瓶數:單瓶
葡萄:赤霞珠、美樂、
品麗珠
口感:飽滿
等級:達人
點評:
釀造這個紅酒的莊園創立於1374年,到現在已經有八個世紀的歷史!從葡萄的種植到釀造紅酒,每一步的要求都非常嚴苛,三種葡萄搭配釀造而成,
口感飽滿,酸而不澀
,味道均衡
,搭配牛排飲用效果更佳!
· 拉菲,618元
產地:法國
瓶數:6瓶
葡萄:赤霞珠、梅洛
口感:飽滿
等級:達人
點評:
拉菲到現在也有150年的歷史了,相信無論瞭解紅酒的還是不瞭解紅酒的都聽說過這個牌子。
這款比較明顯的特點是,果香味道濃一點,酸度適中,可以接受,甜度分為乾性、半乾型、甜型喝半甜型,可以根據自己的喜好來。
口感也比較均衡,飲用後回味時間長。
· 長城,988元
產地:中國河北沙城
瓶數:6瓶
葡萄:赤霞珠
口感:飽滿
等級:達人
點評:
也相信大家都知道這個牌子啦,基本是每個賣酒店必備的品牌,口感豐富,融合了
覆盆子
、草莓、紅色漿果、可可等多種原料,酒體顏色澄清,紅酒入口豐滿柔順。
3、1000元以上的紅酒推薦
這個價位的紅酒我挑選了四款,推薦給對紅酒品質要求高的朋友,這四款中的每一款都值得重點考慮入手!
玫嘉,1298元
產地:智利
瓶數:6瓶
葡萄:霞多麗
口感:清新
等級:愛好
點評:
這款是白葡萄酒,融合鳳梨、雪梨和金合歡花,香氣濃郁,清香撲鼻,入口清爽,回味無窮。
整箱6瓶,差不多每瓶的售價是200出頭,推薦選購!
· 玫嘉,1298元
產地:智利
瓶數:6瓶
葡萄:赤霞珠
口感:柔和
等級:入門
點評:
這款紅酒的顏色很深,入口有
黑醋栗
和黑櫻桃的味道,果味豐富,
還融合了咖啡和香草香氣,口感甘甜醇厚。
· 拉菲,1499元
產地:法國波爾多
瓶數:6瓶
葡萄:赤霞珠、梅洛
口感:飽滿
等級:大咖
點評:
拉菲羅斯柴爾德集團出產的紅酒,產地是波爾多地區,前面也提到啦,拉菲這個牌子也有150多年的歷史了,在中國也深耕多年,
市場也比較堅實穩固。
這款紅酒採用的是
赤霞珠
和
梅洛
兩種優質的葡萄混合釀造而成,
具有低酸,純而不澀的特點。
外觀看起來呈深邃的紫色,混有香草黑果和肉桂的氣味兒,
口感醇厚飽滿,入口後味道在舌尖的停留時間長,細品,酒香回味無窮。
無論是紅酒小白還是紅酒達人,都非常推薦選購
,可以買來收藏,或者家人、朋友聚餐飲用,送禮也是非長適合的!
非常推薦:
· 奔富,2099元
產地:澳大利亞
瓶數:6瓶
葡萄:西拉、
設拉子
口感:飽滿
等級:大咖
點評:
這款紅酒的採用的主要的葡萄的品種是西拉,平均釀造時間在一年以上。
色澤和香氣:
深寶石紅色,香草奶油和甜香料混合,芳香撲鼻。
口感:
融合了提拉米蘇、咖啡、黑巧克力等原材料的味道,入口柔順、飽滿。
推薦:
最後附上一些引用紅酒的小貼士:
1、關於紅酒的軟木塞和螺旋蓋哪種更好,這個問題也是新舊世界一直在爭論的問題。
軟木塞被舊世界認為是紅酒必不可缺少的一部分,高品質的紅酒必然離不開軟木塞,這是事實,但使用軟木塞為瓶蓋的紅酒也避免不了有時會發生汙染的情況,一旦發生汙染紅酒就會散發出一股難聞、發黴的氣味,這也就意味著這瓶紅酒已經不能飲用了!
新世界所提倡的螺旋蓋在釀造出的紅酒品質上雖然不如軟木塞的,但它同樣具備它的優勢:價格便宜,安全環保。
最後,無論是軟木塞還是螺旋蓋的,其實不必太在意,對於非常注重紅酒品質的就選擇軟木塞的,我們平常的人也可以根據自己的喜好來。
2、紅酒開啟後沒喝完怎麼處理?
紅酒開啟後最好一次喝完,如果實在喝不完就放在冰箱裡,但貯藏時間最好也不要超過一個星期,否則酒液就會變質,不能飲用了。
3、關於醒酒
是否需要醒酒,這要看具體的情況。
第一種情況是紅酒屬於高品質的陳釀紅酒,醒酒可以更好的散發出紅酒原本的味道,但注意無論是搖杯還是換瓶,力度都不要太大,否則容易破壞口感。
第二種情況就是紅酒的釀造時間不夠,醒酒有助於加快其材質的氧化過程,醒酒過後口感更佳。
好啦,文章寫到這裡就結束了,如果文章還有什麼不足或者疏漏歡迎各位大佬指正!
另外碼字不易,如果能幫到你的話,可不可以幫我點個贊在走啦---