有朋友問：

“葡萄酒是不是法國的最好”？

我竟一下子無法回答。不得不承認，法國酒真的把品牌、聲譽、知名度做得很好，

波爾多

這三個字也深深烙在大眾的心裡。

但是作為一名酒鬼，必定要心懷

“嚐遍天下美酒”

的鴻鵠大志，在葡萄酒的大千世界裡，其他國家也有另一番截然不同的風格、美味且價效比高的葡萄酒。

那麼

世界各國的葡萄酒都有什麼樣的特點呢?

我們來快速盤點一下，順便看看你最心儀哪個國家吧？

舊世界國家

1.法國：名莊林立、“葡萄酒王國”

法國得天獨厚的地理位置以及歷史悠久的釀酒技術，孕育出一眾如拉菲古堡、木桐酒莊等如雷貫耳的大角色。主要釀酒品種：赤霞珠、梅洛、黑皮諾、

霞多麗

。

著名產區的酒特色如下：

●波爾多酒味道醇美爽淨，果香悅人，代表如拉菲；

●勃艮第酒味道濃郁，風土特色顯著，單寧成分少，入口乾淨醇和並有豐富的變化感；

●

羅納河谷葡萄酒

香氣濃郁，帶有野性風味；

●香檳區的出品色澤誘人，醇香濃郁；

●蘇玳產區的貴腐甜白酒體飽滿，酒精度高，陳年潛力強，人見人愛。

2.義大利：葡萄酒產量大國

世界最大的葡萄酒產國，所生產的葡萄酒中80%是紅葡萄酒。總的來說

義大利紅酒

具有高酸高單寧，陳年潛力強的特點。內比奧羅和桑嬌維塞是其代表性品種，能夠釀造出優質的葡萄酒。

義大利的起泡酒以清新芬芳的口感和實惠的價格，頗受人們喜愛。

著名產區有：皮埃蒙特（Piedmont），威尼託（Veneto）、托斯卡納（Tuscany）。

3.西班牙：葡萄種植面積世界第一

西班牙主要以紅葡萄酒為主，其中也有出色的白葡萄酒、Cava起泡酒和

雪莉酒

，總的來說，西班牙的酒以“物美價廉”著稱。

以丹魄作為主要釀酒品種，帶有皮革、櫻桃、西紅柿等風味，酸度中等，單寧偏高，整體口感醇厚濃郁。

4.德國：白葡萄酒的天下

白葡萄酒佔總產量的80%，從幹、半乾、甜白、貴腐到冰酒，一應俱全，且葡萄酒酒精度低，芳香爽口，適合初入門者。

著名產區有摩澤爾（Mosel）、萊茵高（Rheingau）。

新世界國家

1.美國：90%的酒在加州釀造

美國葡萄酒是以其釀酒葡萄品種來命名，這裡氣候溫暖，釀出的酒通常酒體豐滿，口感活潑，風格張揚，果香味濃郁，酒精含量高，柔順易飲。

主要產酒產區有：加利福尼亞（California）、華盛頓州（Washington）、俄勒岡州（Oregon）和

紐約州

（紐約州）。

2.加拿大：“冰酒的天堂”

加拿大寒冷的氣候，使它成為冰酒最大、品質最佳的生產國。相比於

德國冰酒

，它的香味更加的濃烈，甜美迷人，風味獨特，珍貴稀少，是甜酒迷們的最愛。

主要產區：哥倫比亞（British Columbia）、

安大略

（Ontario）。

3.智利：簡單易飲，價效比高

智利的葡萄酒簡單易飲，風格明朗，濃郁豐厚，果味充盈，比較適合亞洲消費者的口味，且價效比極佳，標誌性葡萄品種是

佳美娜

，本國葡萄酒以出口為主。

4.阿根廷：口感和價格平易近人

阿根廷生產普通紅葡萄酒，以滿足國內消費。馬爾貝克是其國寶級葡萄品種，釀出來的酒通常具有

紫羅蘭

、黑莓、李子、櫻桃的香氣。

主要產區有：

門多薩

（Mendoza）、卡奧爾（Cahors）。

5.澳大利亞：酒質穩定，推陳出新

這裡廣泛使用螺旋蓋，環保且避免了軟木塞汙染的尷尬。

最知名的品種當屬西拉，澳大利亞稱之為“設拉子”。西拉與赤霞珠的混釀是最具當地特色的葡萄酒之一，果香突出，酒體豐滿，帶有黑莓和黑巧克力風味，單寧強勁。

主要產區：南澳（Southern Australia）、

新南威爾士

（New South Wales）、維多利亞（Victoria）。

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世界上的葡萄酒千千萬萬，

以上介紹的是比較具有代表性的葡萄酒國，

希望對各位在葡萄酒探尋的道路上有所幫助。

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