24hous汽車 2021-04-14

苦瓜也稱之為涼瓜，因為性寒涼，所以清熱解暑效果好，而且富含膳食纖維，可以幫助消化排便，富含的維生素C高達每百克含56mg，是一般蔬果的三四倍之多。具有很好的預防敗血病的作用。豐富的鉀含量，也是高血壓人群的好食材苦瓜醫藥價值極高，實驗已經證明有明顯的降血 糖、抗腫瘤、抗病毒等藥理作用，其含有多種活性成分，包括三萜類、生物鹼類、甾類化合物、多糖類、蛋白 質、有機酸類及微量元素等。在苦瓜中含有豐富的維生素B1、維他命C及多種礦物質，還能夠降血糖，降血壓，增強身體的免疫力

夏天要清淡飲食，多吃苦味的食品，而“苦瓜”正是這樣一種味道清苦，清熱利溼，營養豐富的好食材。以食養生是人們最常用的方法，很多食物被賦予了綠色健康的概念，比如五穀雜糧、水果蔬菜等，而苦瓜就是倍受人們青睞的一種熟菜，它甚至被推崇到了養生治病的程度！正在發育期的青少年及缺鈣人士。苦瓜裡草酸含量較高，容易與身體裡的鈣結合，從而影響鈣的吸收。所以最好在食用前焯一下水，這樣能大大減少草酸進入人體。苦瓜裡的一些成份功效可以收縮子宮，所以對於孕婦來說，喝苦瓜汁或苦瓜茶就要慎重一點，防止出現子宮收縮的情況，甚至會帶來流產的風險。

兒童、特別是學齡前少兒不宜過食苦瓜，小孩子為純陽之體，胃常有餘、脾常不足。加之孩子們的自控能力又比較差，所以過食苦瓜容易傷脾胃。苦瓜的禁忌：胃虛寒者，便塘稀者，小便清長，面色慘白，經常手腳冰冷者不吃為佳。孕婦，兒童，婦女經期少吃為佳

lcy129 2021-04-14

能夠清熱解毒，苦瓜內含有多種微量元素，食用可以促進腸胃蠕動，可以清腸油，減肥的人可以吃一吃苦瓜。高血壓和血糖高的人也可以吃苦瓜，抑制血壓血糖，但體質虛的人就不要吃了。

靈言無語 2021-04-14

一降低血糖，二消炎退燒，三祛痘，四減肥，五預防癌症，六美容養顏，七提高身體免疫力，八預防壞血病。（當然，少量益處多多量傷身體。）

不能吃的人群：一低血壓低血的人，二脾胃虛寒的人，四需要補鈣的人，五兒童，六孕婦

綠茶加冰cici 2021-04-14

苦瓜含有豐富的維生素C，礦物質，蛋白質等多種礦物質，能夠降低血糖，消炎退熱和抑制癌細胞的作用。苦瓜偏涼性，孕婦和脾胃虛寒者不宜食用。

星河裡的微笑03 2021-04-14

1。苦瓜性寒味苦，有降邪熱、解疲乏、清心明目、益氣壯陽之功效。鮮苦瓜泡茶飲，對中暑發熱有一定的療效。

2。現代醫學發現苦瓜內有一種活性蛋白質，能有效地促進體內免疫細胞殺滅癌細胞，具有一定的抗癌作用。

3。苦瓜中含有類似胰島素的物質，有明顯的降血糖作用。它能促進糖分分解，具有使過剩的糖分轉化為熱量的作用，能改善體內的脂肪平衡。糖尿病患者若將苦瓜乾隨茶同飲，效果奇佳。

4。吃點苦瓜能敗火，中醫認為苦可以洩熱，可以固護陰液，刺激分泌胰島素作用。苦味的食品及藥物其性多寒涼，用寒治熱，以達平衡。常吃苦瓜的人不易上火和不得糖尿病。

5。苦瓜含有生理活性蛋白質和苦杏仁苷，能提高人體免疫功能，可防癌。

6。苦瓜中的苦味一部分來自於它所含的有機鹼，不但能刺激人的味覺神經，使人增進食慾，還可加快胃腸運動，有助於消化。

7。苦瓜還具有一種獨特的苦味成分———金雞納霜，能抑制過度興奮的體溫中樞，起到消暑解熱的作用。

8。在炎熱夏季，兒童常會生出痱子，用苦瓜煮水擦洗，有清熱、止癢、祛痱的功效