芝士回答來自: 芝士回答 2021-02-06

產後，母親要彌補生產過程中的消耗，恢復身體，又要哺乳孩子，1人的飯要分給2個人吃。飲食的要求，一是富有營養，二是易於消化，其他的清規戒律、條條框框都應去掉。產後的營養特別需要高熱量。每天所需熱量基本上與男性重體力勞動者相當。如此高熱量單靠糖類是遠遠不能滿足的，需要攝入羊肉、豬瘦肉、牛肉等運動性食品和高熱能的硬果類食品如核桃、花生、芝麻、松子等。此外，紫菜、海帶等菌藻類食物，除提供熱量外，還富含不飽和脂肪酸，有利嬰兒腦的發育，亦應多食。產婦特別需要補充的營養素有：1蛋白質：這是因為每日泌乳要消耗蛋白質10~15克。6個月內的嬰兒對8種必需氨基酸的消耗很大，為成人的8～12倍。所以，乳母膳食蛋白質是很重要的。此外，產後本身氣血虛弱、生殖器官復原和臟腑功能康復，也需要大量的蛋白質。蛋白質是生命的物質基礎，是修復組織器官的基本物質，這些對產婦本身是非常重要的。2保證鈣等無機鹽的補充：原因是泌乳使乳母每日消耗約300毫克鈣，為減少動用母體的儲備，必須選食含鈣多的食物。3不可缺乏水溶性維生素：乳母膳食中的B族維生素和維生素C的攝入量要非常充足，原因是水溶性維生素B、維生素C是可以透過乳腺轉移至乳汁的，但轉換力很低，約50％左右，如補充過少，滿足不了需要。4足夠的水：水和乳汁的分泌量有關，哺乳期婦女每日應供給足夠量的水，才能保證乳汁的分泌。造血需要鐵、銅、鋅等物質。產婦需要補血因此膳食中要經常吃些含鐵、銅、鋅多的食物。