go183asdf 2020-12-06

紅薯產量高，效益好，易儲存，如果儲存方法得當，可以儲存至第二年5月仍新鮮如初，而不會腐爛。

大量紅薯常用的儲存方法有薯窖儲存和簡易保鮮庫儲存兩種方法，下面簡單介紹使用最廣的薯窖儲存方法：

1、清窖消毒。在紅薯入窖前20天，要清除薯窖內的雜物，並對薯窖徹底消毒處理，可以採取點燃硫磺燻蒸，或者全窖噴霧甲基硫菌靈等殺菌劑消毒。

2、適時收穫。紅薯在地溫低於10度時容易發生低溫冷害，低於5度會發生凍害，紅薯凍害是導致軟腐病爛窖的主要原因，窖藏紅薯收穫適宜時間在10月中旬前後，此時夜間氣溫降至15度以下，可以準備收穫入窖。

3、精挑細選。窖藏紅薯是為了延長供應時間，提高出售價格，增加收入，要挑選薯形端正，大小均勻，無病蟲為害的紅薯入窖，紅薯主產區導致爛窖的主要原因是線蟲病，入窖紅薯要選擇無病蟲田。

4、充分晾曬。紅薯在裝袋前要在田間晾曬1—2天，尤其是紅薯收穫時遭遇多雨年份，要晾乾紅薯表皮水分，有利於安全儲存。

5、堆放降溫。紅薯在入窖前，要放在陰涼通風處堆放降溫，等薯堆溫度降至12—13度時，趁涼爽時間轉入薯窖儲存。

6、通風換氣。紅薯入窖以後，呼吸作用仍然旺盛，要全部開啟窖門和通風口，促進通風換氣，降低溫度和溼度，防止薯窖溫度升高。

7、調控溫溼度。紅薯最適宜的儲存溫度為12—15度，溼度80%左右，尤其要注意控制好溼度，溼度過低容易發生幹腐病，溼度過大容易發生軟腐病，尤其要注意薯窖頂壁不能發生滴水現象，更不能讓水滴到薯堆上。

佟佳陽頓孤 2019-06-05

可以嘗試一下以下幾種辦法：

方法一

用一個泡沫箱裡面放些沙子，把紅薯埋在沙子裡，往沙子裡淋些水保持沙子始終在潮溼的狀態。記住，水千萬不要淋得太多，把箱子放在陰涼的地方就可以了。

方法二

用報紙包起前先將地瓜攤在報紙上曬曬太陽，然後連同報紙一起包起來儲存，則可增加地瓜的甜度，放在通風陰涼的地方，陰涼的地方可以減緩紅薯長牙或失去水分，通風是保持紅薯表面不腐爛而壞掉。

方法三

首先把地瓜放進泡沫箱，然後用面巾紙均勻地蓋住地瓜，最後放上一個蘋果，蓋上蓋子就好了，泡沫箱能保溫，面巾紙能吸溼氣，蘋果能起到保鮮的作用，想放多長時間就放多長時間。

兢兢業業陳老師 2021-10-24

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回答

親，您好，您的問題我們這邊已經收到，我們查詢後得知有兩種方法：

1。紙箱法：準備一個紙箱，最好下面墊上一層泡沫塊，然後再準備一箇舊毛巾，鋪在紙箱裡整理好，把紅薯均勻地擺在紙箱裡，中間要留一點距離，不要挨著。擺好後把毛巾另一端蓋住，紅薯的儲存溫度一般在15度左右，把紙箱蓋住，放在陰涼乾燥的地方即可。

2。塑膠袋法：準備一個黑色的避光塑膠袋，準備紙巾，把紅薯放在上面，用紙巾包好，儘量多包兩層，然後放在塑膠袋裡，排除塑膠袋裡的空氣，繫好房子啊陰涼乾燥的地方即可。

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