匿名使用者 17級 2011-07-04 回答

含鐵質豐富的有動物肝臟、腎臟；其次是瘦肉、蛋黃、雞、魚、蝦和豆類。綠葉蔬菜中含鐵多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、莧菜、薺菜、黃花菜、番茄等。水果中以杏、桃、李、葡萄乾、紅棗、櫻桃等含鐵較多，乾果有核桃，其它如海帶、紅糖、芝麻醬也含有鐵。

雌性大白菜最好，它中的鐵比菠菜和胡蘿蔔還有普通白菜都高，鐵是普通白菜的3。7倍，具有補血作用。

另外在日常生活中多喝骨頭湯也很能補鐵！蔬菜中菠菜效果最好，還有胡蘿蔔！

寒來暑往 10級 2011-07-04 回答

菠菜

＂佐手年華 2級 2011-07-04 回答

用阿膠燉雞可以！效果比較好！ 炒空心菜（用鐵鍋炒）！

╰ゞ支 點﹎o 10級 2011-07-04 回答

最普通的就是：紅棗咯

在人們的日常飲食中，除了脂肪和油類，大多數食物均含少量鐵，含鐵豐富的食物有：海帶、紫菜、木耳、香菇、動物肝臟、肉類、動物血、豆類，其中黃豆中的鐵不僅含量較高且吸收率也較高，是鐵的良好來源。穀類和大多數水果蔬菜含鐵量較低。

預防缺鐵性貧血可採取下述措施：

1。改善膳食結構，增加含鐵豐富及吸收較高的食品，如肉類和大豆類食品。

2。增加膳食中的維生素C，並與含鐵食物同時攝入，以提高膳食中鐵的吸收和利用。

3。在醫生指導下選擇鐵強化食品，嬰兒食品如鐵強化的奶粉和代乳用品，家庭所用鐵強化醬油等，使用鐵質烹呼叫具也有一定的強化補鐵作用。

4。針對鐵的丟失原因，積極防治各種引起顯性和隱性出血的疾病，如鉤蟲病、胃腸道疾病等。