前段時間，女星陳喬恩在微博上分享了一份食譜，號稱“

10天可瘦10磅（約9斤），75天可瘦52磅（約47斤）

”！

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陳喬恩本人也在用這個食譜挑戰10天瘦6斤。

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到底什麼減肥食譜這麼厲害，

減重跟做加減法一樣簡單

？

陳喬恩分享了她的減肥食譜完整版

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每天的飲食構成都是

西柚+肉/蛋/魚+蔬菜沙拉

，並且可以

隨便吃吃到飽

為止，這和之前熱門的哥本哈根減肥法差不多嘛。

瞭解哥本哈根減肥法戳這裡：

這份食譜還特別提到“

要完全避免糖及澱粉質

”，這不就是低碳水飲食的要求嗎？

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可見這些減肥食譜，說來說去都萬變不離其宗，沒什麼新意。

低碳水飲食我們之前也寫過，其實就是

嚴格限制每日攝入的碳水化合物

，比如穀物、澱粉類蔬菜、水果等，提高飲食中脂肪和蛋白質的佔比。

按照每日攝入的碳水化合物份量分類，可分為：

極低碳水、溫和型低碳水、控制型低碳水

陳喬恩這份減肥食譜，可以看作

控制型低碳水飲食

，因為其中蔬菜、水果的佔比比較高，而且西柚中所含的果糖，攝入過多一樣可以在體內轉化成脂肪。

至於這份減肥食譜的功效，只能說

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低碳水飲食減重效果到底怎麼樣呢？美國網站healthline回顧23項低碳水飲食研究後，製作出一張資料圖。

其中減重最多的一組，

堅持了1年低碳水飲食，才減掉14.5公斤

。

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陳喬恩減肥食譜是怎麼做到

75天瘦47斤

？這是拿人當氣球，隨時可以吹氣放氣嗎？

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你說75天瘦47斤可能有誇大成分，10天瘦9斤應該還是能實現吧？

下面用一個生動的案例為大家論證一下，低碳水飲食能在10天內瘦9斤嗎？

BBC曾拍過一部紀錄片叫《糖脂大戰》，邀請一對同卵雙胞胎當試驗物件（這樣能有效避免體質差異），一人

30天只吃糖和碳水化合物

，一人

30天只吃脂肪類食物

，然後觀察兩人身體指標的變化。

圖片來自紀錄片，侵刪

高糖組可以吃的食物包括：各種

穀物、麵包、餅乾、米飯、麵條、飲料、蔬菜、水果

等，選擇還蠻多。

圖片來自紀錄片，侵刪

高脂組可以吃各種

肉類、芝士、牛奶、奶油、蛋黃醬

等，但不能吃水果和過多的蔬菜。

圖片來自紀錄片，侵刪

30天后，2個人竟然都瘦了！

高糖低脂組瘦了2斤，一半是脂肪，一半是肌肉

圖片來自紀錄片，侵刪

高脂低碳組瘦了7斤，

其中3斤是脂肪，4斤是肌肉。

圖片來自紀錄片，侵刪

可以看出高脂低碳飲食法減肥效果還是比較顯著的，膽固醇也並未提高（事實上我們的膽固醇只有20%受到飲食的影響，大可不必擔心）。

但30天瘦7斤和減肥食譜10天瘦9斤的效果還是差遠了！

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低碳水減肥法雖然減重更多，但肌肉也掉得厲害，肌肉對維繫身體健康有重要作用。

這種減肥法簡直是殺敵一千，自損八百嘛。

圖片來自紀錄片，侵刪

不僅如此，低碳水飲食常見的

副作用還包括便秘、低血糖、頭暈眼花、酮症流感、脫髮

等，女孩子還可能會出現

月經不調甚至絕經

。

《糖脂大戰》中，雙胞胎模擬股市交易PK，看誰最終賺得多。高糖組學習更快，反應更靈敏，最終多賺了800元，而高脂組學習、反應和計算能力更弱，最終只賺了300元。

這是因為碳水化合物能為大腦供能，減少碳水攝入會影響大腦運轉。

圖片來自紀錄片，侵刪

更尷尬的是，長時間低碳水飲食會影響一個人的

口氣、糞便和尿液的味道

。有人形容口臭像是爛蘋果的味道······

圖片來自紀錄片，侵刪

碳水化合物、脂肪和蛋白質是人體必需的三種營養元素，如果只選擇其中任意一種，可選擇的食物範圍就會小很多。

況且，

脂肪和蛋白質食物，飽腹感極強

，吃不下多少，總體來說攝入熱量更少，自然也就瘦了。

在BBC的紀錄片中，當實驗進行到第三週，節目組對雙胞胎進行了一項飢餓實驗。

給兩人安排同樣能量的早餐，只是一個由碳水早餐組成，一個由脂肪早餐組成，3小時後再讓兩人自由選擇午餐。

圖片來自紀錄片，侵刪

結果

高糖組更飢餓，吃了1250千卡

，高脂組只吃了825千卡。

圖片來自紀錄片，侵刪

長期採用極端飲食法，體重是降下去了，身體卻容易吃不消，而且一旦恢復正常進食，體重也會反彈。

對於大部分“微胖女孩”（BMI＜24），

合理飲食+適度運動

，搭配間歇性斷食就能健健康康減重塑形，不要太自己太嚴苛啦！

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