大家好，我是芯瑤。

“酒香不怕巷子深”的年代已經過去，在創意和腦洞齊發的時代裡，好的產品仍然需要有效率的營銷。

當然，這一切都建立在產品有品質保證的情況下，然後再從品牌差異化入手，快速地打響自己的品牌。

兩個禮拜前，深圳一小區裡新開的一家麵包店。

開業的前三天，門庭若市，大家排著隊去買麵包，很多面包一出爐，就被一搶而空，幾個麵包師傅都不能滿足顧客的需求。

這葫蘆裡究竟賣的什麼藥？

接下來我來為你揭曉這家麵包店成功的6大妙招：

1、燈要亮

之前，這裡開過麵包店，但是，生意卻十分慘淡，是地理位置不好嗎？

相反，這裡算得上黃金位置，四周都是居民樓，旁邊就有學校，超市，且離地鐵口很近，很多的上班族都要從這裡經過，人流很大。

麵包不好吃嗎？沒有，它和其它店鋪的麵包口味差不到哪裡。

可它為什麼會生意不好，而新開的麵包店短時間就能吸粉無數？

吸引顧客的第一個要素，是奪取顧客的視覺注意力，而引人注目的燈光，就成為了這家麵包店的最佳推銷員。

新開的麵包店燈光非常亮，亮的同時又帶點暖黃色，給人第一感覺：亮堂、明淨、又溫暖，一走進去，心情都變好。

與旁邊燈光昏暗的店鋪一對比，讓人過目不忘，留下了很好的第一印象。

明亮的燈光下，帶點木質風的裝修環境，搭配精美的吊燈、擺放整齊的木質桌椅，明淨的環境無時無刻不在吸引顧客的眼球。

2、廚房開放式

俗話說：聞香識女人，那對於食物，同樣也能用味道辨別美食。

店鋪除了在視覺上來吸引顧客，在味覺上也可以下一番功夫。

很多的麵包店，廚房都是封閉式的，烘烤麵包時的香味顧客都聞不到。

而這家麵包店相反，廚房是開放式的，這能讓顧客看到麵包的製作過程，讓顧客吃得放心。

它做得聰明的一點就是，廚房朝著門店大門，顧客走到外面，香味撲鼻而來。

顧客對於美食的判斷其中最重要的一點就是香味，走到街上，聞到食物的香味，都會不由自主地被吸引過去。

而在這一點，這家麵包店的做法很值得借鑑。

3、利用活動引流

一個新開業的門店最關鍵的一點是引流！

光憑視覺和味覺吸引顧客可不行，要想達到更好的效果，開業的優惠活動尤為重要。

那這家麵包店的開業活動，非常經典！

【活動一】

顧客單次消費滿35元送30元，所有的麵包和飲品都參加活動，並可以參與轉盤抽獎一次。

顧客聽到這的第一感覺：哇，送這麼多，只花了35元，但是“賺”了30元，太值了。

顧客買完後，店員還會提醒你一句：開業的這三天，這個活動不限次數，可以無限回購。

瘋狂的顧客，聽到這句話後，開業期間不知要來買多少回。

“滿減”，它省的是顧客的錢，但是“滿贈”，顧客會覺得“賺”了店鋪的錢，顧客都有愛貪小便宜的心理，這賺別人的錢比省自己的錢誘惑更大。

而店家也能從中獲利，滿贈沒有減少客單價，而且還提高了顧客消費頻率。

【活動二】

會員充值活動：充值200送88，充值300送118，充值500送198，贈送的有現金、抵用券、還送雨傘或者飯盒，此外還贈送一次轉盤抽獎。

對於顧客來說：反正以後都要買，趁著現在划算就充吧！

而對店家來說：一次效能充值這麼多錢的顧客幾乎都是優質客戶，而一個店鋪生意的好壞，有很大一部分原因是取決於優質客戶的多少。

用這樣的優惠活動，短時間內就可獲得優質客戶，何樂而不為呢？

4、產品展示

商品的陳列藏著大學問，用什麼來陳列，陳列的位置都非常有講究。

這家麵包店模仿服裝類的櫥窗式陳列很有借鑑意義。

正門旁的一個大櫥窗裡擺著十分精緻、唯美的生日蛋糕樣品，這瞬間提高了店面的檔次。

櫥窗裡的蛋糕樣品就像是一件件想送給自己的禮物，非常吸引顧客眼球。

進店面一看，麵包或者蛋糕都是在櫥窗裡被擺放得整整齊齊，而且每個櫥窗裡還配有燈光，在燈光的照耀下，蛋糕的色澤、樣式清晰可見。

5、適當搭配套餐，產品類別豐富

這家麵包店不僅賣麵包、甜品，還搭配賣飲品。

趕時間的顧客，可以從冰櫃裡直接拿出一瓶牛奶，時間充裕的客戶，可以點一杯茶飲，讓店員現做。

這給了顧客更多的選擇，滿足了他們消費的需求。

而對商家來說，提高了客單價，提高了銷售額，兩全其美！

說了這麼多，其中的一個前提：產品的品質要高，品質不高，做了這些都是白搭。

6、桌椅搭配

與其它麵包店不同，這家店擴大了門店空間，擺放了6張木質桌椅。

早上，很多的家長帶著小孩在這裡吃早餐；下午，顧客點上一份甜品和一杯飲品，喝個下午茶，享受一下慢生活。

桌面上還擺放著一瓶鮮花，吃個甜品、麵包，還有鮮花的陪伴，你的心情都會變美！

此外，店家服務十分周到，桌上還配有相應的品牌紙巾、兒童椅……

儘管這些看上去都是一些小細節，但是，細節決定差異，細節決定品味，只有細節做好了，才能俘獲顧客的心。

擺上桌椅，讓顧客呆在店面的時間變長，讓他們慢慢喜歡上這裡，讓他們的消費成為一種習慣。

總結：

說了這麼多，其中的一個前提：產品的品質要高，品質不高，做了這些都是白搭！

我希望本文能對相應行業的老闆們有幫助！

今天就分享到這裡，謝謝！