網友78f12a1 2021-04-22

好處：吊瓜子富含三萜皂甙、有機酸、樹脂以及人體所需的多種氨基酸，微量元素，具有抗菌、抗癌、防癌作用。

壞處：

1、瓜子的營養成分中脂肪含量較高，經常多吃會造成脂肪攝入過量，增加超重肥胖的風險。

2、為了增加口感，炒制過程中添加了不少的鹽，吃瓜子同時也會增加人體鈉的攝入量，對於高血壓患者需要特別注意。

3、長期用牙嗑瓜子會磨損牙齒的牙釉質，使牙齒切緣逐漸出現小缺口，嚴重時會暴露牙本質，最終導致牙髓病。

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瓜子的起源

從歷史淵源來看，西瓜子是真正意義的“由來已久”。最早記載西瓜子可食的是元代《王禎農書》。在明清兩代，沒有其他瓜子能撼動西瓜子的地位，而且嗑瓜子的習俗傳入了宮廷。

葵花子和南瓜子雖然也是瓜子中的成員，但是廣為流行卻是近代的事。南瓜子大概從晚清開始流行，葵花子大概從民國時期開始流行。

也就是說，西瓜子單獨支撐了長期以來民間嗑瓜子的習俗，即使在葵花子和南瓜子成為常用零食之後，地位依舊沒有改變。史料列舉的眾多明清時期吃瓜子的歷史與習俗，多是指的西瓜子。而現如今說到嗑瓜子，一般都是指葵花子。

參考資料來源：百度百科——吊瓜子

參考資料來源：人民網——小瓜子，大營養！3招教你“嗑”出健康