匿名使用者 1級 2011-08-04 回答

淡奶油就是奶油了，你是要做奶油蛋糕嗎。方法很簡單：把淡奶油放在比較大的容器裡用電動打蛋器（如果沒有也可以用蛋抽子或者是幾根筷子並在一起打製，不過打的時候很累的）。直到打成厚糊狀就可以了，淡奶油的打發率大概是一比三，就是一份淡奶油可以打出三倍體積的裱花奶油的。如果你想做成多種口味的奶油也是可以的，我經常是用練乳來調味的，雀巢有那個巧克力還有草莓味藍莓味的練乳，用這個來調味和調顏色效果非常好。不要直接用水果榨汁來調奶油。

另外如果把淡奶油提前冷凍一下，打發的時候會快一些，淡奶油一旦開封即使在冰箱裡也只能存放一週左右，切記。

近幾天諮詢蛋糕的人好多呢，你也是要為心愛的人做甜點嗎。好了，祝你過一個幸福甜蜜的情人節

匿名使用者 1級 2011-08-04 回答

淡奶油是一種動物性奶油，這種奶油通常不會用在甜點的製作上面，因為它在口感，味道方面都沒有植物性奶油出色，吃多了油膩感強烈、而且無味需要加糖（新手一般很難掌握）、淡奶油一般是使用在西餐的製作上面、

如果你想做蛋糕甜點的建議你可以買植物性奶油，本人推薦金磚的一款無反式脂肪酸的植物性奶油，它吃起來口感很好、買不到的話也可以買別的植物性奶油、

植物奶油的製作方法很簡單、打蛋器快速5分鐘，手動打的話較慢、顏色可以自己調、咖啡色可以加咖啡粉或巧克力。紅色可以加草莓，桑果、等等

就噶、總之，用淡奶油做蛋糕的話。我是覺得、、、、你懂的

強大的草泥馬 1級 2011-08-05 回答

你說的做成奶油是指哪種奶油，是生日蛋糕表面的還是黃色塊狀的？

如果是生日蛋糕表面那種，淡奶油只要用打蛋器打發就可以了，只不過要在裡面加糖，因為淡奶油沒有甜味。

如果是黃色固體那種是不行的，至少在家不行，因為沒辦法把裡面的水分分離出來。