網友ea886fb 2019-07-07

尿酸是屬於體液中的一種成分，我們食物中本來是不含尿酸的，但是食物中含有的另外一個成分，我們叫做嘌呤，嘌呤，它在機體經過一系列複雜的生化的代謝，最終生成的是尿酸。

如果嘌呤過多，產生的尿酸過多，無法經過腎臟的正常的排出去之後，就會在體內蓄積，造成高尿酸血癥。所以我們在防範尿酸過高，或者是引發的痛風過程中，我們重點是限制高嘌呤食物的攝入。

常見的食物中，我們所熟悉的，像各種各樣的海產品、內臟，以及一些動物類的肉類、肉湯，部分的乾果，這些食材中都是含有比較高的嘌呤。還有一類就是乾的豆子，黑豆、綠豆等等，這些都含有較高的嘌呤。這些食材都是在預防痛風的發生中，我們應該多加註意。

尿酸高還是不要吃黃鱔了，建議多喝水，多排尿，有助於血尿酸排洩，減少攝入，禁啤酒，禁海鮮、海製品、動物內臟、菠菜等富含嘌呤類食物

網友f0cda14 2019-07-07

可以吃的，都是不能過量食用，尿酸高的人主要是不能喝酒，像啤酒，白酒裡面的酒精可以促進血尿酸的合成，抑制腎臟排洩尿酸，從而會導致血尿酸的升高，還不能吃海鮮，動物內臟，要定期複查血尿酸的水平，

手挽滿弓無處發 2019-07-07

尿酸高不能吃高蛋白的食物，黃鱔是高蛋白的，所以不要吃。