BLACKPINK_羅捷 2021-06-15

1、女兒紅（同名植物）一般指巖棗樹

巖棗樹，中藥名。為鼠李科植物異葉鼠李Rhamnus heterophylla Oliv。的根、枝葉。分佈於貴州、雲南、四川及陝西南部、甘肅東南部、湖北西部。

2、酒名

女兒紅是浙江省紹興市的地方傳統名酒，屬於發酵酒中的黃酒，用糯米發酵而成，含有大量人體所需的氨基酸，江南的冬天空氣潮溼寒冷人們常飲用此酒來禦寒。

女兒紅色香味

女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味於一體的豐滿酒體，加上有高出其他酒的營養價值，因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼備的綜合風格。

1、色：女兒紅酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，純淨可愛，使人賞心悅目。

2、香：女兒紅酒有誘人的馥郁芳香；而且往往隨著時間的久遠而更為濃烈。

3、味：女兒紅酒的味給人印象最深，主要是醇厚甘鮮，回味無窮。女兒紅酒的味是6種味和諧地融合。這6味即是：甜味、酸味、苦味、辛味（辛辣）、鮮味、澀味、以上6味形成了女兒紅酒不同尋常的“格”，一種引人入勝的，十分獨特的風格。

以上內容參考 百度百科-女兒紅；百度百科-女兒紅

匿名使用者 推薦於2017-11-25

一種酒的名字九九女兒紅在江南，民間有一種酒叫女兒紅，女兒紅總讓我聯想到畫家陳逸飛或林風眠的某些古典唯美的作品：貼了方塊紅紙的酒罈子擱在雕花桌案上，穿紅襖的女兒面對燭影搖紅，大紅燈籠掛在高高的屋簷上，一隊民樂班子在天井裡圍著花轎吹吹打打……我很想喝女兒紅，我有女兒，據說有女兒的父親才有資格喝這種家釀酒。你想想看，在大雪封門的冬天或春雨瀟瀟的夜晚，身穿青襖、鬢簪梅花的妻子就在紅泥小火爐上為我溫一壺女兒紅，放入青梅和姜米，讓滾燙的酒漿暖一暖為夫為父的滿懷蒼涼。三五杯下肚，喝得頭重腳輕，然後蘸著夜色，鋪開宣紙，《採桑子》或《一剪梅》，寫什麼都可以，只要押得上韻腳就行，這樣的古詞寫起來心頭就更暖和了。只是可惜，這不過是我詩意的想象罷了，我住在水泥鋼筋的森林裡，到哪裡搜尋這一番古韻？我又不懂民俗，據說有女兒的父親也是不能隨便喝女兒紅，要喝就喝紹興黃酒，它和女兒紅一樣都是花雕酒，一樣的紅顏色，一樣的後來勁，可花雕酒不過是最平常的一種酒，它哪裡會有女兒紅裡那一絲脈脈溫情與默默深情？在多水多橋的江南，父親是一定要等到女兒出嫁的那一晚才能開壇喝女兒紅的。女兒紅又叫九九女兒紅，這就對了，九加九等於十八，女兒十八歲了；她要坐著花轎乘著烏蓬船出嫁，就像一葉水草，從一個村莊漂向另一個村莊。新郎倌是父親親自挑選的，白淨面相靦腆個性，青磚瓦房三間，屋後桑麻一片，殷實的日子是女兒的未來，父親不用愁煩，他滿心眼裡只有高興，開啟女兒紅，還沒喝，他就醉了。我渴望有朝一日也像江南農耕的父親一樣在民樂絲竹聲中喝下一罈子女兒紅，然後無所顧忌地醉倒在家門口。可是，我沒有田畝種植糯谷，更不會釀製女兒紅，我女兒才九歲，要喝，還得要再等上兩個九年吧。我說的女兒紅是過去那種用荷葉與黃泥封口的女兒紅，不是現在江浙一帶生產的那種叫花雕的黃酒，它們最根本的區別在於：一個是批次生產，以營利賺錢為惟一目的；一個是為女兒特別釀造，以親情慈愛為惟一目的。現在想起來，鄉間的父親其實更懂得愛呀，只是他們不善言辭。在某個艾草青涼的晚秋，女兒下地的第一聲啼哭，肯定會讓他心頭一熱，三畝田的糯谷就釀成三罈子女兒紅，仔細裝壇封口，深埋在後院桂花樹下，就像深深掩藏起來的父愛，沒事的時候就到桂花樹下踏幾腳，踏幾腳彷彿心裡也踏實一些。回頭望一望女兒，女兒頭扎紅頭繩，眉眼兒像清明節的柳葉，一天比一天明媚。本家兄弟過來打趣道：老兄啊，什麼時候開壇喝女兒紅呀？他笑著答：還早著呢。然而，一笑之間霜花飛上鬢角，蒼茫歲月中一個青皮後生成了中年漢子，一罈子美酒由愛作酵母，在桂花樹下、在他心頭，無聲無息地醞釀了九九一十八個冬春，就等待著開壇啟封的那一天。那一天也許就在秋高氣爽、大雁南飛的九月初九。

懂喵的圈 2020-01-22

曉楚洋洋歌 2014-08-25

女兒紅是在女兒出生的那一年釀一罈酒！等到女兒十八歲出嫁的時候才打開喝的酒！因為人們常說九九女兒紅！一首歌叫《九九女兒紅》其實唱的就有女兒紅的來歷！在地下埋了十八年在女兒十八歲出嫁的時候才挖出來的酒！當然這是傳統的意義上的女兒紅！現在幾乎沒有了！因為現在的女孩幾乎沒有人在十八歲的時候出嫁！就算有！也沒有哪個父親會在自己女兒出生的那年埋一罈好酒！等女兒出嫁的時候拿出來喝！所以真正的女兒紅很少的！

匿名使用者 2013-05-14

著名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。