獨家檢測 | 7款兒童藻油，豈止是不合格？
更正：首先要跟大家更正一下，上一篇文中提到的Swis*e原材料為藻油，並非魚油，因此放在本篇文中進行評測。其他所有資料和結果保持不變。
上週剛發完《獨家檢測 | 兒童魚油市場到底有多亂！》還沒幾分鐘，就有很多粉絲在下面留言評論，為什麼沒有看到藻油產品的評測。
有料看
澳洲Swis*e兒童DHA膠囊酸價嚴重超標200%，DHA含量不適合3歲以下嬰幼兒服用。
Bio *sland，Swis*e產品缺全成分表標識，一張表格教你怎麼看DHA成分表。
絕大部分藻油原材料來自DSM，但保質期水深的嚇人，選購前一定要選擇生產日期新鮮的商品。
宣告
1。本次測評僅針對兒童藻油，不涉及兒童魚油及成人DHA補充劑。
2。本次測評僅對送樣產品負責，不代表相關品牌及相關批次的質量，對其他未檢測指標不做評價；
3。未經HomeTest批准，其他任何商業相關媒體均不得商業轉載，或以文中結果對涉及到的相關品牌進行攻擊。
4。檢測報告編號：A2190061183101001C-A2190061183101013C
送測藻油樣品
本次共送檢兒童藻油樣品7款，均採購於京東自營和天貓旗艦店。樣品中除了Neuromins和金恩貝施產地為中國，其餘為進口產品。
圖片來源於HomeTest丁媽家庭實驗室
讓很多人不可理解的是，相比魚油，藻油DHA樣品的整體價格都高了一個段位，比如某款紐M思藻油軟膠囊只有30粒，售價卻高達189元。是因為藻油的質量更好，或者營養價值更高嗎？咱們逐一分析。
檢測指標
和魚油一樣，我們重點檢測了海洋汙染中最容易出現問題的重金屬和多氯聯苯殘留，指示藻油新鮮程度的酸價數值以及DHA的含量是否足夠這幾項關鍵指標。
本次檢測重點考察以下指標
重金屬
多氯聯苯
DHA含量
酸價
檢測結果
DHA含量是否足量？
與魚油參差不齊的標識含量不同，7款品牌藻油的包裝標識成分竟然出奇的一致，基本上每一顆（粒）的DHA標識含量基本都在0。1g左右（Swis*e每顆含量0。2g）。
而實際檢測結果也表明，這7款樣品的DHA含量都高於標示值，都高於包裝標識含量40%-60%。按照每天一顆的含量計算，從6個月的嬰兒（每日100mg DHA），到進入青春期的兒童（每日250mg DHA+EPA的雙打組合），DHA攝入量都是夠的。
需要說明的是，Swis*e的DHA含量高達0.29g，已經超出了嬰幼兒的攝入標準，不建議3歲以下服用。
圖片來源於HomeTest丁媽家庭實驗室
藻油是否新鮮？
魚油容易出現氧化變質，藻油同樣也是如此。在7款藻油DHA產品中，Swis*e的酸價數值遙遙領先，超出國標的安全上限200%，已經可以認定為有嚴重的質量問題了。
圖片來源於HomeTest丁媽家庭實驗室
至於為什麼Swis*e藻油DHA的酸價會高這麼多，下文馬上就會講到。
是否汙染重金屬和多氯聯苯？
從原材料的角度來說，藻油的質量控制比起魚油要容易的多，畢竟是在嚴格管控且封閉的條件下培育微藻並進行發酵和加工。除非在提純和加工封裝的過程中，引入了新的汙染源，否則出現海洋汙染富集的可能性會小很多。最重要的是，絕大多數藻油DHA的原材料並非自己製備，都是直接採購自某幾個大的品牌（比如後面提到的DSM），因此這兩大塊汙染是可以從源頭上控制的。
不出我們的意外，所有藻油DHA中均未檢出重金屬殘留和多氯聯苯汙染，相當不錯。
人話版
作為火了好多年的澳洲代購爆款，Swis*e的質量真心不敢讓人恭維，指標不符合國家標準，質量控制形同虛設，還敢不敢吃就看你的膽兒有多大了。
其它幾款在檢測指標上沒有發現問題，但是是否真的沒問題呢？我們繼續來看成分表。
成分表分析
圖片來源於HomeTest丁媽家庭實驗室
估計有人會問，成分多的是不是就一定不好？因此我們有必要說明下里面涉及到的不同成分的作用，這樣以後即使遇到其他產品的成分表也就不至於一臉懵圈了。
1. 明膠，水和甘油，用於膠皮。
製備膠囊外殼的基礎輔料，所以基本上任何一種膠囊製劑產品都可以看得到。
2. 改性玉米澱粉/醋酸酯澱粉，用於膠皮。
起增稠和穩定劑作用，可使膠皮呈現磨砂效果。一般透過生物或化學方法改變澱粉的結構，從而改良澱粉的多種效能（顆粒大小，降解度，濁度和疏水性等），比如這裡的醋酸酯澱粉就是使用了化學改性中的酯化法。
插播網上看到一個真實卻搞笑的。有人諮詢孕婦能否吃改性玉米澱粉。結果有一位自認權威的醫生站了出來。拜託，“改性玉米澱粉”不是改性別，更不是改染色體。現在網上問醫生很方便，但是什麼人都敢隨便找問題回答，也真是讓人心服口服。
截圖來源於某線上尋醫網站
很難想象這位“熱心”的副主任護師，都用過什麼稀奇古怪的答案幫助接近3萬位網友，細思極恐。
3 葵花油/核桃油，新增到內容物。
主要用於補充人體必需脂肪酸中的亞油酸（LA）和亞麻酸（ALA）。尤其是在0-3歲嬰幼兒的食品結構中，屬於非常重要的不飽和脂肪酸。
4 β-胡蘿蔔素/焦糖，著色劑，用於膠皮。
這兩種成分可以增加膠皮的不透明度，提高遮光度。光照是油脂類易氧化的其中一個因素，因此做好避光也是延長藻油保質期的方法之一。
5 抗壞血酸棕櫚酸酯/生育酚（VE），抗氧化劑，新增到內容物。
不飽和脂肪酸極易被氧化，加入抗氧化劑可以建立起氧化風險的第一道屏障，保護DHA和EPA不受氧化。
6 山梨（糖）醇，防腐劑，新增到內容物。
配合抗氧化劑，保證藻（魚）油在貨架期間內不會腐敗變質。
7
卡拉膠，增稠劑，用於膠皮。
配合改性澱粉，增加膠皮的穩定性。
圖片來源於HomeTest丁媽家庭實驗室
（小黑板劃重點）可能有很多人覺得膠囊外殼並不重要，畢竟對於嬰幼兒寶寶來說，膠皮是不需要吃掉的，吃的是裡面的藻油。但一款質量合格的膠皮其實非常關鍵，否則裡面的魚油很容易被氧化變質。比如Swis*e的這款DHA膠囊，送測的幾瓶樣品都出現了不同程度的油劑滲出。這種情況下，檢測出藻油的酸價數值比國標超出200%也就不奇怪了。雖然油劑滲出不代表一定會被氧化，但的確會增加氧化的機率。
圖片來源於HomeTest丁媽家庭實驗室
接下來咱們具體分析幾款比較有代表性的產品。
Bio*sland植物海藻DHA
圖片來源於HomeTest丁媽家庭實驗室
令人奇怪的是，Bio*sland並未標註除藻油以外的其他配料，著實有點尷尬。
難道是整個產品只有藻油，沒有使用其他輔料？
不管在哪個國家，完整的配料表都是一款食品最基本的要求。此外，
外包裝標註經過分析後，可以得出保質期三年（記住這個數字，後面會用到）。
對於這個被代購炒火的澳洲品牌，之前已經有非常多的負面新聞。也有不少檢測報告指出，Bio*sland品牌的多個產品線屢次出現問題。雖然本次送測樣品的檢測結果並沒有出現問題，但就這種產品標註方式仍讓人無法對其有任何好感。
Life'* DHA藻油軟膠囊
圖片來源於HomeTest丁媽家庭實驗室
DSM旗下“嫡出”的兒童DHA膠囊，主要成分除藻油外，還含有少量葵花籽油（可能含n6不飽和脂肪酸）。沒有看到明膠作為膠皮骨架，但根據推測使用改性玉米澱粉+卡拉膠作為替代組分。另外加入了VC酯+VE的抗氧化組合保證藻油在36個月的貨架期內不被氧化。膠皮中加入β-胡蘿蔔素和焦糖作保證避光性，美中不足的兩點是：1。 我國規定β-胡蘿蔔素作著色劑使用時不得出現在嬰幼兒食品中。2。含有少量防腐劑。
紐M斯DHA藻油凝膠
圖片來源於HomeTest丁媽家庭實驗室
和Life‘s DHA成分表比較接近的一款藻油產品，藻油材料從DSM進口，並不避諱自己屬於正統的國產商品（說實話，這點比那些找美國小廠貼牌OEM的華人工廠要好很多）。宣傳中添加了有機核桃油，可提供給嬰幼兒必需的LA和ALA。因為國標中不允許使用β-胡蘿蔔素，因此膠皮只使用了焦糖色做避光。同時膠皮中添加了少量葡萄糖，改善口感。
紐M思和L佳善優 DHA藻油軟膠囊
圖片來源於HomeTest丁媽家庭實驗室
為什麼把這兩個品牌放在一起討論，因為這兩個樣品都是從國外加工後再進口，配方也一模一樣，就連測試結果也高度相似。二者除了藻油和膠皮基礎成分，均沒有新增其他任何著色劑成分。
因為商標爭議，這兩個名稱賊像的“紐M思”和“紐M斯”的吵鬧從來沒停，其實壓根兒不是一回事。前一陣兒還看到兩家企業有本月開庭的訊息。哦，好像就是今天開庭，咱們發文幫著慶祝一下。
紐M思和L佳善優看上去沒有任何問題，但注意仔細看，他們的保質期也都是36個月（三年），後面要提到。
Swis*e 兒童DHA膠囊
圖片來源於HomeTest丁媽家庭實驗室
這個品牌必須要放在壓軸最後說，因為要吐槽的實在太多。
第一，和Bio*sland一樣，成分標籤中除了藻油，並未出現任何有用資訊，難道膠皮材料也被商家自動忽略了？澳洲人民怎麼這麼喜歡說話說一半？
第二，標籤中寫的不含果糖、麩質，酵母，雞蛋，人工色素和香精我倒是也能信，可是這亮黃刺眼的顏色和甜的齁死人的藻油，還有這稠的跟過夜嘔吐物一樣的質地，再加上這不知道什麼材質做的膠皮，你還要跟我說只有藻油？
圖片來源於HomeTest丁媽家庭實驗室
從圖中可以看出，以Life‘s DHA和紐M斯為代表的藻油，因為添加了有機核桃油或葵花籽油，顏色會偏深一點，但是比較透亮；Bio*sland和L佳善優只有藻油，所以顏色很淡；而Swis*e比較粘稠，顏色也最重。所以要說它只有藻油，騙鬼嗎？
圖片來源於HomeTest丁媽家庭實驗室
價格分析
都說藻油比魚油貴，原材料的成本控制估計佔一部分，畢竟大多數藻油品牌都需要從DSM購買原材料。我們比較了一下藻油和上次測過挪W小魚迷你型魚油膠囊每日服用的價格差異，列了一個圖表。
可以看出，挪威小魚的魚油膠囊價格處於中間價位，每日服用價格差不多在4元左右。同樣是DSM的原材料，只添加了藻油的紐M思和life’s DHA之間的價格竟然高達2。5倍，讓人驚歎。
人話版
澳洲一直都是天然有機產品的代名詞，我們也發現了不少產自澳洲的好東西，但不可否認也有不少品牌很成問題。連基礎的產品成分表都能拿來忽悠人，該明確標註的竟然隻字未提，我想這應該不是好產品應該做的吧。
每次有粉絲提測分析這類產品非常頭痛，所以大家還是在選購前就要多研究成分表。
科普時間
DHA到底從哪裡來？
有人以為魚油就是魚裡來，是從魚油裡提煉而成的，和藻油完全不是一回事兒，其實還真不全對，讓我們來看一張圖。
圖片來源於HomeTest丁媽家庭實驗室
魚油途徑
能夠產生DHA的海洋藻類植物被浮游生物吃掉，浮游生物被小魚吃掉，小魚又是深海魚的食物。最終透過食物鏈的逐級富集和加工提純，就有了我們吃到的魚油DHA。
藻油途徑
將能合成DHA的藻類植物細胞進行培養髮酵，再加以提純就可以得到高純度藻油。
人話版
不管是藻油還是魚油DHA，其實都是藻類植物提供的，魚類只是提前幫我們富集了一下而已。
那到底吃魚油還是藻油？
很多人糾結到底給孩子吃藻油還是魚油，別急著下結論，咱們理性分析下二者之間的差異。
EPA含量
從PUFA（多不飽和脂肪酸）的組成結構來看，魚油中的DHA：EPA含量比例可能會在1：1甚至更低，而藻油在選擇微藻品種時，就會篩選DHA生成含量高的藻株單細胞進行培育（比如太空育種），DHA：EPA的比例大多會在3：1左右，甚至可以達到5：1和10：1。
因此如果媽媽們更關注DHA和EPA的含量比例，可以給3歲以下的孩子優先選擇藻油，3歲以上其實無所謂。
腥味
不管魚油還是藻油，都會有一定程度的腥味，這是不可避免的。
當然藻油還是比魚油腥味更小一些，如果寶寶對腥味的接受程度不高，還是建議給孩子吃藻油。
安全性
很多媽媽擔心魚油會有重金屬（尤其是汞）和多氯聯苯的富集汙染，這也是很多藻油品牌在極力打壓魚油慣用的方法。
其實從我們本次檢測結果來看，藻油和魚油的重金屬和多氯聯苯安全性都沒有問題，一直吃魚油的寶寶們也大可放心。
價格
價效比上來說，魚油的原材料生產和提純工藝比起相對簡單一些，而藻油因為生產成本和原材料壟斷等問題，價格會相對高一些。
不同人群到底吃多少呢？
這個問題其實丁媽早在之前的文中就已經科普過了，本文中針對不同年齡段的兒童再做下歸納總結：
早產兒：
按照體重補充，每公斤體重按照18-30mg補充DHA。如果不足1kg的早產嬰兒補充超過21mg/kg的DHA，不足1。5kg的補充超過18mg/kg的DHA。（美國兒科學會，歐洲兒科學會）
3歲以下正常出生的嬰幼兒：
每日補充100mg的DHA，不參考體重。（中國營養學會）
3-18歲兒童：
可以從每日100mg過渡到250mgDHA+EPA，優先考慮飲食結構中的深海魚攝入（獨家實測哪些深海魚含有DHA）
圖片來源於HomeTest丁媽家庭實驗室
怎麼吃吸收好，孩子容易接受？
PUFA不飽和脂肪酸本身就是脂溶性成分，因此最佳的食用時間就是隨餐或者飯後服用。
如果在飯前服用，吸收效率可能會降低。
不管是魚油還是藻油，都可能有淡淡的魚腥味，所以如果孩子對DHA有牴觸的話，優先嚐試將DHA剪開滴入到飯中拌勻即可。如果孩子認為魚油或藻油的味道能夠接受，可以直接咀嚼吞嚥，3歲以上的孩子是可以吃掉膠皮的。
關於life's DHA和產地
提到藻油，就不得不提到下面這個標誌，因為你很可能會在很多藻油產品的外包裝中見到。在HT粉絲群裡，也有不少人問過關於這個標誌的問題，今天一起科普下。
圖片來源於HomeTest丁媽家庭實驗室
life‘s DHA是帝斯曼DSM（收購之前是馬泰克Martek）旗下的藻油品牌，堪稱藻油DHA行業的標杆。作為受FDA認證的產品，life’s DHA可以作為原材料新增到奶粉等嬰幼兒食品中。也就是說，從原材料的角度來看，正規使用life‘s DHA標誌的藻油產品質量是比較有保證的。
當然有些產品雖然沒有將標誌印在包裝上，但其藻油的原材料仍來源於DSM，比如Neuromins紐曼斯。
圖片來源於HomeTest丁媽家庭實驗室
說點你們不知道的
還記得上文中我們總是提到的保質期嗎？現在終於可以派上用場了，我們先來看看7款藻油的保質期分別是多長。
除了Swis*e我們問客服都一無所知以外，紐M斯和J恩貝施都是兩年保質期，而其餘的都是3年。既然大多數都使用了DSM的life’s DHA藻油，為什麼保質期有3年，有的卻只有2年呢？首先來看DSM本身對藻油原材料的保質期是如何規定的，這裡有兩張圖片，一張為2010年的材料包裝圖，注意標記紅框位置的有效日期。
另外一張是2017年DSM藻油的材料標識，同樣可以關注下有效日期，還是隻有兩年。
這就奇怪了。原材料藻油的保質期為兩年，在沒有新增任何防腐和抗氧化的情況下，只採用明膠的膠皮封裝，保質期也只能是兩年。DSM的life‘s DHA兒童藻油添加了兩種抗氧化成分和一種防腐劑，同時還做了避光處理後，保質期才達到3年。而紐M思，L佳善優，Bio*sland這些產品什麼都沒有新增，也沒有任何遮光防護措施，僅外部使用可透光PE瓶的情況下，是如何做到3年保質期的呢？
不管是藻油還是魚油，都是典型的油脂類產品，而油脂類產品的典型保質期都是18-24個月，小包裝的可以達到兩年，否則很容易受到環境因素（光照，溫度，氧氣，溼度）等的影響，而氧化變質，這也是常識。酸敗後的油脂可能會產生低分子量的酮、醛和酸等，不僅會降低質量，還會影響身體健康。
這也是為什麼油脂類產品一定要檢測酸價等新鮮度指標的原因，可大家一般關注的是剛出廠時的新鮮度，有沒有人關心過儲存兩年以後油脂會不會變質呢？
給大家一個建議，不管廠家標註保質期到底是三年還是兩年，我們儘量選擇生產日期靠前的產品，如果囤貨儲存超過兩年還沒有吃完的DHA就一定要小心了。
這裡面的箇中問題不能多講，再講怕是要查水錶了。反正我是打死都不會碰超過兩年的油脂類食品的。
好物推薦
魚油和藻油的測評暫時告一段落，既有質量很差，標籤不完整的爆款產品，也有質量和各方面指標都相對不錯的產品。針對不同年齡段需要補充的DHA含量，給大家推薦以下三款產品，包含一款魚油和兩款藻油，大家可以按需自己去京東或天貓旗艦店購買。
NORDIC挪威小魚鱈魚油
紐曼斯DHA藻油凝膠
Life’s DHA藻油軟膠囊
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