五月中旬在山裡做茶,那段時間基本上都是通宵在廠裡待到第二天清晨才休息。記得有天下午醒來開啟朋友圈看到好幾個同行都在發幾張一樣的電視畫面截圖,當時一下沒反應過來,還以為是迷迷糊糊沒睡醒眼花了。。。

漲價前先找個好理由

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這是央視某欄目對2017年武夷巖茶市場的專題報道,俗話說“外行人看熱鬧,內行人看門道”,除了同行,還有些巖茶愛好者對報道同樣關注;這不當天晚上就有茶客朋友問我電視上的報道靠不靠譜,他們主要關注的是節目中給出的參考價。

欄目中打出的指導價是給消費者看的,但似乎茶商們對此更興奮,原因想必都知道其一二,過去報價給客人,總是被懷疑是否帶忽悠成分,這下好了,有權威媒體出來為此背書,第一時間發朋友圈告訴客戶,“你看,我沒騙你吧!“

我們都知道,以往茶葉價格漲的主因多是採茶前遇到霜凍等惡劣天氣造成減產,不過今年武夷巖茶總產量呈現出的是增產狀態,產量增加、質量提升,可謂是茶事大吉。

媒體報道武夷巖茶,讓更多人知道並瞭解武夷巖茶是好事,可用“雨水較多”來為漲價做鋪墊怎麼也說不過去,採摘期延後了沒錯,但真正開始製茶的那段時間是晴多雨少,做出來的茶總體品質也是近年最好的一年,如果因為品質好,多賣幾個錢也無可厚非,而拿天氣來作為理由,不明真相的消費者可能就真信了。。。

有個事實是,今年的青葉價格確實是漲了,尤其像肉桂、黃觀音、金觀音這類品種漲幅比較高,還有采茶、製茶工人的工資也有所漲,這是市場走向的原因。青葉價格、人工工資上漲,意味著製茶成本提高,最終影響到零售價格,相信消費者知道背後的實際情況,對漲價也會理解,而不是隨便找個理由為其鋪墊。

漲價前先找個好理由

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節目還為各產區的茶給出了範圍指導價(見上圖),我認為這是不嚴謹的,三坑兩澗的茶不討論,情況特殊,沒有討論意義。就“普通正巖茶一斤四千到八千”這個,不免有些武斷,不僅容易給消費者造成誤導,還會讓那些踏踏實實賣正巖茶的茶農、茶商們陷入尷尬境地,本來人家賣正巖茶好好的,今後要是沒把價格賣到四千起,說不定還會被客人說是假茶,這不是逼著人漲價嗎?

在資訊不透明的茶行業,消費者與上游市場總是隔著一層紗,即便跑到原產地也不一定淘到貨真價實的茶葉。以前常聽人講“製出好茶不容易”,對於消費者,應該說是:好茶不難,遇到好茶也不難,遇到靠譜的好茶,難。

漲價前先找個好理由

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