楊子電影 2019-09-05

是雞的輸卵管，可以吃。雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

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首先要注意觀察雞肉的外觀、顏色以及質感。一般來說，新鮮衛生的雞肉塊大小不會相差特別大，顏色會是白裡透著紅，看起來有亮度，手感比較光滑。

注意，如果所見到的雞肉注過水的話，肉質會顯得特別有彈性，仔細看的話，會發現皮上有紅色針點，針眼周圍呈烏黑色。注過水的雞用手去摸的話，會感覺表面有些高低不平，似乎長有腫塊一樣，而那些未注水的正常雞肉摸起來都是很平滑的。

參考資料來源：百度百科-雞肉

網易書魂 2017-06-18

是雞的輸卵管，可以吃。脂肪含量高一點，沒什麼害處。

奈金蘭郝儀 2019-05-24

你好！

是雞的輸卵管，可以吃。脂肪含量高一點，沒什麼害處。

我的回答你還滿意嗎~~

起個高深的名字 推薦於2017-06-19

卵巢。

一般來講，可以吃，但是需要進行細心處理，個人建議，少吃為好。