匿名使用者 1級 2011-12-20 回答

大棒加胡蘿蔔，恩威並重

※微微※ 1級 2011-12-20 回答

餐飲企業情注老員工，關鍵的是要讓老員工不斷地“增值”，讓他們感受到企業更多的關注與培養。那麼，如何做到老員工的“增值”？方法很多，主要的是做好他們的職業生涯規劃，這樣老員工自然就會成為企業的中流砥柱，成為企業的精英。這是現代企業的經營者不得不思考的問題。具體地，怎樣管理老員工？ 下面是中國吃網www。6eat。com餐飲資料庫提供的一篇資料，是關於老員工管理的，可供參考。

　1、福利方面有所傾斜

很多公司的福利體系都會對老員工有所照顧，譬如工作滿一定年限，可以獲得一筆額外的住房公積金，擁有更多的公司股票與期權，或者分發一筆獎金等等，譚小芳老師認為，這些措施對於吸引員工長期安心工作是有一定幫助的。另外，企業依法與其簽訂無固定期限勞動合同，其實是企業對於老員工長期奉獻的應有回報，也是長期奉獻的老員工們應享的福利。

　　2、讓老員工有危機感

有些老員工，憑藉積累的人脈與資源，即使在公司混日子，收入可能也比拼死拼活工作的新進員工要高。為此，要在公司內部營造危機感。譬如，去年華為讓工號靠前的七八千人辭職再重新簽約，一定程度上也是為了重新激發老員工的危機感與工作動力。

3、防止諸侯封地為王

在合理授權的同時，要有效監控老員工，以免出現封地為王、難以管理，或者因為老員工的離開，給公司帶來巨大的損失。

匿名使用者 1級 2011-12-20 回答

一視同仁就可以了按公司規章執行和管理，違反規章制度就按相關處罰，不分新或老員工