米飯+菜湯+肉拌飯，這不就是我閨女嗎…果然同一個世界同一款小屁孩兒。

小屁孩兒：你奈我何

這麼多年的“鬥爭經驗”來看，透過“勸”，讓孩子“認識到吃菜的重要性”，進而“接受吃菜”，至少在我家是行不通的，孩子滿口都知道，不吃菜要生病的、不吃菜長不高，但是坐到桌子上，依然不吃，攤手。

面對挑飯孩兒，我的經驗是“堵不如疏”

，展開來說兩種方法：

對講不通道理的小寶寶，先找到娃兒愛吃的蔬菜，每週這些菜出現頻率高一些，保證維生素和纖維的攝入，再慢慢發掘其他孩子喜歡的菜式和品類，慢慢培養吃菜的習慣。

閨女兩三歲的時候能接受的功能性補菜食物有如下一些：

餡兒：主要是餃子，偶爾不限於包子、餡餅、菜丸子，他的最愛是菠菜餡，加蛋或肉葷素均可，加少許鹽一丟糖提鮮即可，小時候每週都會吃一頓餃子，補菜利器。

土豆：怎麼做閨女都喜歡，炒土豆絲或土豆燉XX，把燉土豆壓碎跟米飯拌起來，重度不吃菜的小娃也能欣然接受，味兒、菜、都有了，優點是開啟吃菜的大門，缺點土豆依然不是青菜。

白灼、清炒XX：閨女開始接受吃菜的轉機，是有一次在廣州喝茶，點了一份白灼菜心，本想勸說她吃一滿足本日綠菜低配，沒想到閨女大愛，一個人吃了半盤。遂開始開發各種白灼、非常清淡的清炒菜系，篩選而得白灼西蘭花、羅馬生菜、菜心，清炒快菜、小瓜（西葫蘆）。

蓋飯：就是題主問題描述裡寶寶吃的形式，孩子喜歡的主菜，配

偏軟的白煮菜，

娃每次都能光碟。

以上各種排列組合來一輪，能混半個月的食譜。

閨女長到六歲以後，我們開始嘗試

溝通與規則，

每餐裡她不接受但適合孩子的的菜式每種夾一點點，咬著牙先吃完，再愉快地、沒人嘮叨地按照自己喜歡的方式吃飯，這辦法其實同樣適合不愛吃菜的成人。

市售菜譜、下廚房都有很多能幹的媽媽的寶貴經驗，沒事可以翻翻，針對某種束手無策的食材，對付小寶寶最佳策略是什麼。

本以為跟閨女鬥智鬥勇的過程積攢了豐富的哄飯經驗，對付老二會遊刃有餘，沒想到老二是個飯桶，饅頭都能吃的噴噴香，所學竟然毫無用武之地！